制作五香南瓜饼干的方法有哪些? 如何处理南瓜不浪费,
秋天是一些蔬菜收获的季节。这时,南瓜也开始收获了。你会头疼吗?如何处理这么多南瓜?事实上,南瓜经过初步加工,添加辅料,可以制成美味易储存的方便食品。那么南瓜饼干的制作方法是什么呢?如何处理南瓜而不浪费?让我们看看。
材料选择
选择成熟度适中(一般为9成熟)、南瓜是一种无病虫害、纤维少的原料。
初加工
洗净南瓜,去皮去果肉,取出种子。然后把瓜肉切成块。
煮盐
将切成片的瓜肉放入锅中,加入清水,按瓜肉:盐=10:将盐按0.2的比例放入锅中煮沸。
辅料调配
芝麻、大蒜、红椒、生姜洗净,去除杂质,晾干压碎。然后煮蘑菇,搅拌成糊状。上述配件的增减可根据口味需要确定。
成型
将上述辅料加入煮熟的南瓜中,充分搅拌,放入成型罐中,使其呈圆形、方形、饼干状。
干燥
将成型的南瓜饼干放入烤箱,在65℃下烘干。
成品包装
蜂蜜应根据市场蛋糕的包装形式密封。
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