小麦是三大谷物之一，几乎全部食用，只有六分之一左右用作饲料。两河流域是世界上第一个种植小麦的地区，也是世界上最早种植小麦的国家之一。那么冬小麦和春小麦有什么区别呢？冬小麦和春小麦种植区分布在哪里？
【小麦三大产区】
#.北方冬小麦区主要分布在秦岭、淮河以北、长城以南，约占全国小麦总产量的56%。主要分布在河南、河北、山东、陕西、山西等省区；
#.南方冬小麦区主要分布在秦岭淮河以南。这是中国水稻的主要产区。种植冬小麦有利于提高复种指数和粮食产量。其特点是商品率高。主要产区集中在江苏、四川、安徽和湖北。
#.春小麦区主要分布在长城以北。该地区气温普遍较低，生产季节短，主要为黑龙江、新疆、甘肃、内蒙古。
春小麦是在冬天很冷的地方种植的，因为冬天太冷，不能播种，所以春天过后种植，称为春小麦，春秋收获；冬小麦种植稍暖，春夏收获，如中国东北为春小麦，华北及以南为冬小麦。
春小麦3月下旬4月上旬播种，7月中下旬收获 。
春季小麦抗旱性强，株短穗大，生长期短，适合春季播种，但不如冬季小麦粉好吃。
冬小麦种植在稍暖的地方，一般在9月中下旬至10月初播种，次年5月底至6月中下旬成熟。
【例如，冬小麦在华北及以南。 中国一般以长城为界，以北为春小麦，以南为冬小麦。冬小麦是中国的主要国家。】
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