种子作为农业生产中特殊、不可替代、最基本的生产数据,是农业科技和各种农业生产数据的载体,是农业生产增长的内在原因。种子由各种物质组成,但最重要的是它的遗传基因,它是一切变化的内在原因。一般来说,什么样的种子在农业中有什么样的产量和质量。
从植物学的角度来看,真正的种子是指种子和植物独特的繁殖器官。它是一种有性繁殖器官,由植物的胚珠受精发育而成。一方面,它是遗传的,可以在不同程度上将其特征传递给下一代;同时,它也有一定程度的变异,在后代中会发生各种变异。从农业生产的角度来看,种子的范围很广;即作物的任何器官或部分,只要可以作为农业生产的播种材料再生产,就被称为种子。
种子是一个非常广泛的概念,广义种子不仅指植物的果实,还包括植物的营养器官,指下一代水果或营养器官,属于种子类别,如土豆种子,自然包括土豆器官无性繁殖,大蒜蒜瓣也属于这样一种类型,当然,我们通常看到大多数种子属于性繁殖的果实。
现在每个种植季节,农民也想在市场上购买种子或幼苗,如红薯购买红薯幼苗、玉米购买玉米种子等,所以今天的作物真的不能留下种子,必须在市场上购买种子或幼苗吗?显然不是。
对于农民来说,购买种子的目的自然是为了获得高产。如果市场上所谓的种子不能获得更高的产量,与购买种子所需的投资不成正比,那么农民购买种子的动机就不会受到刺激。现在农民每年更新种子,事实上,更多的是自愿主动更换,而不是被动!
中国法律没有明确规定农民必须购买种子,但每年农民都会有意识地购买新的作物品种,但农民认为购买的种子可以获得高产。
这里需要指出的是,农民购买的自交种子,如小麦种子,如果条件得到适当控制,就不会退化,即后代的基因类型可以保持稳定,完全保持上一代品种的优良特性。但大多数农民仍然选择更换新品种,正是新品种的一些优良特性足以取代旧品种。例如,新品种可能更抗白粉病,产量更高。
对于杂交种,如玉米,已经有足够的科学实验证明,杂交种确实可以大大实现作物产量的增加。中国还没有种植自交种。在解放甚至文化大革命时期,中国一般都是自交种。然而,在文化大革命后期,随着玉米杂交种的推广,玉米自交种迅速被淘汰,农民手中的自交种被淘汰。这不是偶然的,而是不可避免的。我们现在想退一步吗?
最后,让我们谈谈无性繁殖的种子。理论上,这种种子的退化速度最慢,因为后代不会也不可能改变基因类型(除少数基因突变外)。因此,即使农民没有育种的理论知识和经验,后代收获的种子仍然可以保持上一代的基因类型。
那么,这种种子不会退化吗?显然不是。由于年龄的积累,无性繁殖的一个问题是病毒的积累,导致后代的发病率很高。目前,处理无性繁殖品种退化的一种方法是解毒、伤害组织、分化、再分化、幼苗。经过一系列处理后,新幼苗摆脱了病毒的入侵,具有更高的生长活力。
因此,即使像红薯这样的无性作物仍然有大量的农民想要改变新品种,当然,没有人要求或强迫他们改变品种,所谓的科学农业,在模型的驱动下,没有改变品种的农民也会主动改变。
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