#.吸水是干种子快速吸水，其原生质吸水后膨胀，种子体积增大。
#.发根是在种子吸水达到饱和状态后开始发芽的。发芽过程首先是胚根的延长，并逐渐从脐带中暴露出来。
#.随着胚根的不断延长，种子的胚轴也开始延长。
#.子叶展开
一系列有序的生理过程和形态发生过程从吸胀开始，大致可分为五个阶段：
吸胀
这是一个物理过程。当种子浸泡在水中或落入潮湿的土壤中时，其中的亲水性物质会吸引水分子，并迅速增加种子体积（有时会增加一倍以上）。当吸收膨胀开始时，吸收水分更快，然后逐渐减慢。当种子膨胀时，它会有很大的力量，甚至会打破玻璃瓶。膨胀的结果使种子皮肤变软或破裂，种子皮肤对气体的渗透性增加，萌发开始。
激活水合和酶
这一阶段的膨胀基本结束，种子细胞的细胞壁和原生质水合，原生质从凝胶状态转变为溶胶状态。各种酶开始激活，呼吸和新陈代谢急剧增强。例如，在大麦种子膨胀后，胚胎首先释放赤霉素并转移到糊粉层，以诱导水解酶（α-合成淀粉酶、蛋白酶等。).
水解酶将储存在胚乳中的淀粉和蛋白质水解成可溶性物质（麦芽糖、葡萄糖、氨基酸等），并将其转移到胚胎轴以满足胚胎生长的需要，从而启动了一系列复杂的幼苗形态发生过程。
细胞分裂和增大
当细胞分裂和增加时，吸水量迅速增加，胚胎开始生长，种子中储存的营养物质开始大量消耗。
胚突破种皮
胚胎突破种皮时，胚胎生长后体积增大，突破种皮并暴露。大多数种子先出胚根，然后长胚芽。
长成幼苗
幼苗生长后，根、茎、叶生长，形成幼苗。有些种子的下胚轴不伸长，子叶留在土壤中，只有上胚轴和胚芽生长在出土面上，称为子叶留土幼苗，如豌豆、蚕豆等。棉花、油菜、瓜类、菜豆等一些植物的种子发芽时，胚轴伸长，将子叶顶出土面，形成子叶出土幼苗。
自身条件
胚胎充满活力和完整性
胚胎被昆虫咬伤的种子无法发芽。种子离开母亲后，会失去活力，超过一定时间不能发芽。对于不同的种子，它们的寿命是不同的。例如，柳树种子只有12小时，花生1年，小麦和水稻一般可以活3年，卷心菜和蚕豆可以活5~6年。
有足够的营养储备
正常种子在子叶或胚乳中储存足够的种子萌发所需的营养物质，干燥的种子往往因缺乏足够的营养而无法萌发。
没有休眠状态
大多数种子形成后，即使条件合适，也不能暂时萌发。这种现象被称为休眠。
形成的主要原因：一是种皮障碍。有些种子的种皮又厚又硬，或者蜡质层或角质层附着在种皮上，使其不透水、不透气或机械阻碍胚胎。第二，有些果实或种子含有抑制种子萌发的物质。例如，在一些沙漠植物的长期生活中，为了适应干旱环境，种子表面有水溶性抑制物质，只有在大雨后，这些抑制物质才能发芽，以确保幼苗不会因缺水而死亡。对于休眠的种子，如果需要促进萌发，应根据不同的原因缓解休眠。
扩展资料：
种子萌发是指一系列有序的生理过程和形态发生过程，从吸胀开始。种子萌发需要适当的温度、适量的水分和足够的空气。
种子萌发时，首先是吸水。种子浸泡后，使种子皮肤膨胀软化，使更多的氧气通过种子皮肤进入种子，二氧化碳通过种子皮肤排出，物理状态发生变化；其次是空气，一系列复杂的生活活动，只有种子不断呼吸，获得能量，以确保正常的生活活动；最后是温度，温度过低，呼吸受到抑制，需要在适当的温度下进行种子内部营养物质的分解和一系列其他生理活动。
了解作物种子萌发所需的条件，掌握土壤湿度和播种深度，对于播种后早期出苗和全苗非常重要，是获得高产的第一步。有些作物，如早稻的某些品种，没有休眠期。如果在收获过程中遇到雨水和高温，它们会在农田或谷地上的植物上发芽。这种现象被称为胎儿萌芽。如果种子是湿的和热的，它们也会发芽。由于休眠期的个体差异或土层分布深度的不同，一些杂草种子在几年内陆续发芽。
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