梅花（Prunus mume）是玫瑰科李属的落叶小乔木，是中国特有的传统名花，已经超过了 3 000 a 栽培历史。梅花集色、香、姿、韵于一体，深受中国广大人民的喜爱。梅花的研究涉及许多领域，如种质资源、育种、繁殖方法、栽培技术和生理特性、分子生物学、梅文化和工业化。但对梅花耐热性的研究报道较少。目前只有“桃红宫粉“碗形宫粉”“美人梅”推广栽培的梅花耐热品种很少，其中“美梅”在抗性和观赏性方面比其他梅花品种更为特殊。
1 “美人梅”的主要特征
“美人梅由重瓣宫粉梅花和红叶李杂交选育而成，属落叶小乔木或灌木。嫩叶鲜红，老叶绿，叶圆形，长 5~9 cm，叶柄长 1.0~1.5 cm，叶缘有细锯齿，叶被有短柔毛。花粉红色，双瓣，先于叶子开放，花朵密集，萼筒宽钟形，萼片 5 几乎圆到扁圆，花瓣 15~17 大多数雄蕊，自然花期 3 月至 4 月中旬 。
2 盆栽技术“美人梅”
#.1 上盆前的栽培方法
田间膜栽培的主要栽培步骤如下。
#.1.1 整地起床，挖定植穴 一是精细化整地，床高 30 cm，畦宽 50 cm，畦间距 20 cm，土块要小，边界要平。然后根据花盆的形状和体积在边界表面开挖定植穴。定植穴的大小一般为直径 30 cm、深 定植穴间距20cm， 50 cm。
#.1.2 整畦覆膜 用黑色地膜覆盖整个边界。覆膜前，应撒上足够的水，使土壤表面 5 cm 保持含水量在厚度内 15％以上。地膜应平整、伸直、拉紧，使地膜靠近边界表面，边缘用土壤压紧，并确保地膜覆盖整个边界。
#.1.3 将网膜放入定植穴 在定植穴处切开地膜，切割适当大小(一般大小为 40×40 cm）可以起到透水透气功能的遮阳网或其他网膜，放入种植穴覆盖整个种植穴土层表面，用土压实地膜与网膜的连接处。
#.1.4 加营养土 根据“美丽梅”对土壤肥力和物理化学性能的要求，将营养土壤混合，消毒后放入定植穴。营养土壤的比例一般为草炭 腐叶土50%~80% 珍珠岩、蛭石等10%~30% 10%~20%，pH 值 6左右为宜。
#.1.5 适时栽培 春秋两季均可种植，春季种植在土壤解冻后至萌芽前，秋季种植在秋季落叶后至土壤冻结前。在种植点的营养土壤中种植优质的“美丽梅”植物，并进行培养管维护。
#.2 上 盆
#.2.1 上盆时间 盆栽“美人梅”9-10月上盆比较好。
#.2.2 上盆方法 将田间膜种植的“美梅”植物连网膜带营养土移植到预定形状和大小的花盆中，用少量砂壤土填补带土植物与花盆之间的缝隙，浇足水。
#.3 上盆后的管理
#.3.1 水分管理 “美丽的梅子”喜欢潮湿的环境，但害怕水，应该长期保持适当的盆地土壤湿度。当气候干燥时，可以适当地向植物喷洒水，以增加空气湿度。冬季温度较低，需水量相对较少，应少浇水。梅雨季节的浇水必须根据盆地土壤的干湿情况灵活掌握，注意雨后及时倒入盆地水中，防止盆地土壤过于湿润，根腐烂。
#.3.2 施肥 “美梅”是一种喜肥植物，在养护过程中应及时施肥。花芽分化前后主要施用磷钾肥，可施用磷酸钙、磷钾含量高的复合肥，也可使用0.1%~0.3% 叶面喷施磷酸二氢钾。春节前后，当花蕾膨胀时，可以施用人粪尿或尿素等速效肥。每次施肥后，应及时浇水松土，以保持盆土疏松。
#.3.3 整形修剪 春季花谢后一般进行整形，以修剪为主，盘扎为辅。修剪一般集中在开花前、开花后和春季发芽后，修剪的强度应根据植物的生长来确定。开花前的修剪主要有枯枝、病弱枝、交叉重叠枝等 ；开花后的修剪采用疏剪和短剪并重，枝条留下 2~3 一个饱满的芽是短的，疏枝时要注意直留斜 ；春季萌芽后的修剪主要是及时抹去过密或方向不理想的芽，采用摘心的方式控制枝条的疯狂生长。
#.3.4 病虫害防治 主要病害包括炭疽病、叶斑病、穿孔病、流胶病等。每年初夏初秋，可喷洒百菌清、甲基托布津、石硫合剂等广泛杀菌剂进行防治。主要害虫有蚜虫、刺蛾、红蜘蛛等，可用吡虫啉、高效氯氰菊酯等广泛杀虫剂进行防治。
3 花期调控
#.1 调控设施
盆栽“美人梅”一般借助不同的调控设施促进栽培或延迟栽培。调控设施主要包括低温冷库、遮荫温室、温室等 。
#.2 花期调节前的维护
盆栽“美梅”花芽分化后，露天低温后，花芽完全休眠，小雪前后移入低温温室。当花芽开始逐渐膨胀时，可以进行花期调节。
#.3 促成栽培
促进栽培主要满足元旦、春节等节假日用花。
#.3.1 元旦开花 盆栽“美人梅”在 9 月下旬开始控制浇水， 10 月初，叶片被去除，移入低温冷库，温度逐渐下降 5℃左右。11 月中旬将其移至温室，温度调节在 5~10℃以后逐渐增加到 20~25℃，每天洒在花枝上，也可在升温初期喷在花枝上 0.5%~1.0% 的单氰胺。如果发现花蕾提前开裂，应及时将温度降低到 15℃左右，适当微调花期，使其在元旦开花。
#.3.2 春节开花 秋天过后，盆栽“美人梅”控制水分，促进其早睡，去掉叶子，将其移入温室或温室。如果花蕾发育充足，可以在春节前进行 15~20 d 浇透水，保持充足的光照和温度 春节前后20~25℃开花。
#.4 延后栽培
春季萌动前，盆栽“美人梅”将其放入低温冷库中，调温至 0~2℃，适当浇水，喷水，保持盆土湿润，并给予人工光迫使其休眠。4 月初，将其搬出冷库，放在阴凉处，使其自然升温、增光、通风，并加强肥水管理，使其在五一节前开花。
4 小 结
梅花耐热性品种的培育对梅花的推广应用具有重要意义。“美梅”具有开花早、花多、花艳、抗性好、适应性强等优点。是集观赏、绿化、美化于一体的优良耐热品种。它在梅花盆栽和花期调节方面有着良好的发展前景。然而，对盆栽植物和花期调节的研究仍处于初步阶段，特别是在花期调节方面，主要采用环境控制或园艺措施，没有从植物形态学、生理学和分子生物学的角度系统地调节花期。花期的早晚是由花芽打破休眠期和花的发育决定的，也需要使用植物生长调节剂打破休眠和控制花的发育来调节花期，使其在非自然花期开花，以便更好地指导“美丽梅”盆栽生产，提高梅花的观赏价值。
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