选地
选用土层深、疏松肥沃、排灌方便的沙土种植，避免连作。
整地施基肥
播种前亩施10000种农家肥－基肥1500公斤，钙镁磷肥50公斤，复合肥20公斤。施用后，应充分犁、翻、耙均匀。每个边界宽1米，边界高20厘米，边界表面水平播种。
种姜处理播种
播种前，将姜种放在阳光下2天，然后用2%的福尔马林浸泡消毒6天－8小时(消毒后注意用清水清洗)或用农用链霉素浸泡消毒6－7小时。播种适期为3月初至4月中旬，播种规格一般为0.25米×姜块每亩播种3500米－4000个。
田间管理
及时追肥。苗期追肥以轻肥为主；以后再追肥两次，第一次是6月初到7月初。这是孙长期吸肥的高峰期，每亩追肥20公斤，尿素10公斤；第二次是9月初。－10月初是生姜块茎快速膨胀期，每亩追施复合肥30公斤，氯化钾10公斤。
适当的遮荫覆盖。夏季气温高，日照强，对生姜越夏极为不利。有必要做好遮荫工作。玉米、大豆等作物可以种植在边缘或遮荫。同时，在生姜行间覆盖稻草，减少地面辐射，增加土壤湿度。
水管理。生姜在整个生长过程中一定要保持土壤湿润，干旱时要灌“跑马水”，沟槽污水要及时排出。
病虫害防治
(1)姜瘟防治:播种前选用无病姜，对姜进行消毒。发病初期喷洒农用链霉素或叶青双或波尔多液，每15天喷洒一次，共喷洒3次－四次。重病株应及时挖除烧毁，并在姜穴撒石灰消毒。
(2)防治炭疽:甲基托布津在发生初期使用＋防治多菌灵。
(3)防治条蛾:敌百虫在发生期间使用＋防治杀虫威。
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种植技术,花卉知识