金鱼草的学名：Atirhirwn majus L；英名：Snapdragon，Common Snapdragon，Garden Snapdragon；别名：龙头花、兔子花、龙口花、洋彩雀、狮子花。金鱼草属玄参科（Scrophulariaceae），温带是一年生，暖地是宿根草本。由于夏季高温，台湾平地通常是秋播一年生草本，高冷地可为宿根草本，主要用于切花和花坛。花是穗状花序，在插花上有直立的美感，是欧美早期温室切花的重要组成部分。
【(一)繁殖】
早期几乎所有的金鱼草都是营养繁殖，然后由于生锈，它们被改为自交系统，然后发展为F。杂交种子繁殖，黑色细小，每克约6350粒，发芽温度为21-27 c.发芽约1~2周，为光发芽。播种后不需要覆盖或用石头稍微覆盖幼苗，容易被Pythium和Rhizoxtonia感染。应选择干净通风良好的无土介质。幼苗播种后3-4周，第一对真叶发育充分，可移植约2-3厘米，播种板种植不太密集，每平方厘米约1.5株，或可直接播种，节省移植劳动力，冬季阳光不足，可补充人工光源培育强幼苗。
[2)温度与光线]
金鱼草是一种非绝对的长日照植物，可以长时间促进花芽的形成，对播种后5~7周的日长最敏感，叶片10-12片，高5~20cm。金鱼草性喜冷凉，生育适温10-27 c，幼苗期可以在较高的温度下生长，种植后需要降低15的温度 在℃的凉爽环境下栽培可以获得高品质的切花，通常在国外夜温10 C是标准栽培温度，金鱼草开花不需要春化，温度过低会延缓花芽的形成，阻碍花芽的发育。低温下，植物又短又粗，花穗变小。如果凿子后温度过低，凿子很容易受伤。在0℃3小时以上，所有芽都会消失或冻死植物。当日夜温差超过15℃时，也会引起消蕾。因此，金鱼草应在台湾南部秋播，为冬春开花的理想切花。
[(3)一般栽培]
真叶3~4对后应种植金鱼草，如果移植太晚，会导致茎木过度生长或木质化，降低质量。切花栽培时，单干种植株距10cm×摘心成多干则株距15cm20cm×单干生产20cm可节省摘心劳力，采收时间比摘心者早3-4周，开花时间一致。当植物长到15~20cm时，可以搭建第一层网，30-40cm时可以搭建第二层网。随着生育能力的逐渐提高，花网采用12cm方格。
【(四)病虫害防治】
昆虫易受野虫、蓟马、红蜘蛛和夜间盗虫的伤害，可用硫灭松（Ekatin）2 000倍液、培丹（Padan）1 防治000倍液体，苗期易受土壤中Pythium真菌的伤害，种植前应彻底消毒土壤，注意通风；生长期易患灰霉病（Botrytis）、萎凋病（Wilt）、锈病（Rust）及菌核病（Rhizoctonia），应控制田间湿度，保持叶片不储存水分，保持良好的通风，减少上述疾病的危害，感染植物应立即销毁，避免病原体扩散，甲基托布津1通常用于药物预防和控制 000倍液。
[(5)收获与处理]
当花穗上的小花有1/2~2/3展开时收获(1/3的小花在远离销售地点开放时适时收获)，收获后立即插入水中。花序背地，包装运输时应直立放置，避免花序弯曲。它可以在5℃下冷藏，对乙烯敏感，容易掉花。瓶插寿命约为1周。如果使用保鲜剂可达3周，可使用300mg/L.8-HQC 1.5%蔗糖处理，可增加小花的颜色。
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