河西人称沙枣为香柳、桂香柳、十里香、银柳等。“百宝树”。事实上，沙枣果营养丰富，味道甘甜。它的花是一种优良的蜂蜜来源和家禽的绿色饲料；它的水果、花、枝叶都可以入药，它的木材是制作高档家具和手工艺品的好材料。
沙枣主要分布在中国西北部和内蒙古，少数分布在中国北部和东北部。天然沙枣林集中在新疆塔里木河、马纳斯河、甘肃疏勒河和内蒙古额济纳河两岸。内蒙古黄河的一些大三角洲也分布在内蒙古。河西沙枣因其花香与江南桂花相似，生命力非常顽强，所以“桂花飘香沙漠”之美称。
小巧玲珑的金色花朵，一簇簇，一纵纵，被挤挤羞涩地藏在茂密的银灰色枝叶之间；钟形或漏斗状的花被挤压 ，第一端4裂是对称的，外面是银白色的，里面是金黄色的。在它周围，风是香的。有些人会把一两根树枝折在家里。过了一会儿，房子里充满了沙枣花。
枣花是一种很好的蜜源植物。花香浓郁，花香堪比桂花，含有芳香油，能提取香精、香料。
沙枣蜜呈琥珀色，质地浓郁，初食味甜，余味有沙枣味。食用具有健脾益胃、补中益气、补血安神的功效；长期食用可补肾健脾，促进健康。非常适合气虚怕寒、胃痛、脾胃虚寒、腹胀便秘的人。
事实上，沙枣花不仅可以用来熏香，而且是一种具有神奇功效的药材。据《中国沙漠药用植物》记载，沙枣花甘甜温暖。可在公历5月至6月采摘。含山奈酚、花白素、脂肪油0.3%和少量挥发油。具有止咳平喘的功效，常用于治疗长期咳嗽、哮喘等疾病。对胸闷气短、胃胀痛、咳嗽、食欲不振等有一定疗效。
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