姜花，又称野姜花，是姜科姜花属的淡水草本植物，高1-2米，花序为穗状，花萼管状，叶序相互生长。
不耐寒，冬季温暖，夏季环境潮湿，抗旱性差，生长初期半阴，生长旺盛期阳光充足。
土壤肥沃，保湿性强。姜花香味清新，室内可作为天然空气清新器。颜色圆润，一般为白色花朵。
原产于亚洲热带、印度和马来西亚的热带地区，可能在清朝传入中国。此外，姜花是古巴和尼加拉瓜的国花。
姜花别名：蝴蝶姜、穗花山奈、香雪花、夜寒苏、姜兰花、姜黄等。姜花的根茎和果实入药，根茎中药叫路边姜， 味辛，性温。
姜花的花语是将记忆永远留在夏天，因为姜花在夏天的5月至6月开花，在夏天将迎来它一生中最美丽、最美好的时刻。
花是纯白的，开花时芳香沁人心脾，花期很短，但也伴随着美好的记忆，所以花语就是把记忆留在夏天，美好的事物会转瞬即逝。
人们常用姜花来象征爱情最温暖的时候，爱一个人最好的状态。此外，姜花还有居家、淳朴、素雅等花语。
姜花寓意着情有独钟，与世无争，也寓意着宁静和生活的幸福。
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