嫁接是植物的人工繁殖方法。简单来说，就是把一种植物的枝或芽连接到另一种植物的茎或根上，连接成新的独立植物。
嫁接技术虽然很古老，但由于其在保持品种性状、品种更新、提高适种性等方面的独特作用，一直被应用到今天。
本期，我们来谈谈果树嫁接的话题。
果树嫁接成活的原则
柑橘环切后产生的愈伤组织
果树的生长部位包括根尖、茎尖和形成层，前两种主要控制纵向生长，后者主要控制横向生长，如茎增厚。
由于形成层是一层具有分生能力的薄壁细胞，受创伤后会因刺激而加速分裂，最终形成愈伤组织。(柑橘环切割后愈合是因为它的存在)
果树嫁接是连接两个伤口，伤害组织的形成不仅可以填补间隙，还可以连接细胞，分享水分和营养，然后形成新的形成层、导管、筛管等组织，最终生长新植物。
果树嫁接的主要作用
①嫁接苗的接穗多采用发育成熟、性状稳定的母株，其遗传性状已稳定，因此嫁接后不会发生变异，能保持母株的优良性状。
②嫁接中使用的接穗通常需要从强壮的树木中收集。只要嫁接的植物长到一定的大小，有一定的营养基础，它们就能迅速开花结果，结果可以提前结果，加快生产。
③嫁接后，新植物的相关抗性主要来自砧木。可根据实际需要选择合适的砧木，以应对恶劣的气候环境或病虫害，提高果树的抗逆性
④一些嫁接，如高接换种，可以帮助果树快速更新品种，满足市场需求，提高经济效益。
介绍了果树嫁接方法
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