山茶花，又称山茶花和茶花，是山茶科山茶属植物的常绿灌木和小树。山茶花在中国有着悠久的历史。自南朝以来，山茶花一直在种植，山茶花在长江流域广泛露地种植。茶花品种繁多，是中国传统的观赏花卉。“十大名花”中排名第七，也是世界上最珍贵的花卉和树木之一。山茶花喜欢温暖潮湿的气候环境，避免烈日，喜欢半阴散射光，也耐阴。
山茶花的繁殖方法
扦插繁殖:梅雨季节5-6月，温度为20-25℃，相对湿度为82-85%时，春梢扦插成活率较高，9月夏梢扦插成活率较高。扦插床以黄壤土中心土为主，掺砂比例一般为25-50%。用带跟粗壮的枝条，长5-8厘米，上部留2-3片叶子，剪掉叶子的一半后再扦插，或用3厘米长的枝叶一芽扦插。扦插后要遮荫保湿，叶面经常喷水，湿度保持在80%以上，温度保持在25℃左右。
叶扦插繁殖:扦插床可与山上土壤混合，三分之一的河沙有利于通风排水。梅雨季节，将一年生叶片剪成扦插材料，插入土壤深度约2厘米。扦插后，压紧土壤，浇足水，然后放在阴凉通风的地方。一般三个月就能生根，第二年就能发芽。
嫁接繁殖：一般以油茶、红花油茶、单瓣山茶花为砧木，嫁接方法有单芽切接、切腹切接、劈接T"形芽接等。
栽培
花盆选择:山茶花盆栽最好选择瓦盆，因为瓦盆有利于透气排水，而紫砂盆透气性和透水性差。盆不宜过小或过大，应与苗木尺寸相匹配。苗木采用口径10-12cm的瓦盆，苗木采用口径16-18cm的瓦盆。
栽培土壤：盆栽土壤比露地栽培更严格。应选择富含有机质的酸砂壤土。一般采用黄土6份、河砂3份、腐熟堆肥1份混合栽培土，或黄土4份、腐叶土4份、黄砂2份混合栽培土。
上盆:秋末至第二年萌芽前移植上盆。上盆时，先在盆底排水孔上盖上碎盆，然后加入粗砂、细砂和培养土，将幼苗植入盆中。根部应伸展，然后用细土填充根部。之后，填满盆，轻轻摇动盆，用手压实盆土，使盆土与根紧密相连。盆土可以装到盆高的80%。种植浇水后，放在半阴湿润的环境中。经常在叶面和盆栽场地喷水，以保持空气湿度。上盆后，第一次浇水要充足，以盆底流出水为宜，并注意经常保持湿润，两个月后才能进入正常管理。
管理
水肥管理:山茶花喜肥但不耐肥。施肥原则是薄施、勤施，水肥与干肥相结合。干旱季节以水肥为主，雨季以干肥为主，肥料用量不宜过多。春分至清明前后新梢萌发期施肥一般喷洒0.1-0.2%尿素水溶液。新梢木质化顶芽形成花芽分化期、谷雨至小满后喷洒0.1%磷酸二氢钾和0.2%尿素水溶液。在花蕾膨胀期，每7-10天喷洒0.1%尿素8克、5克磷酸二氢钾和2克硼酸15公斤水溶液。
浇水一次要彻底浇水，保持盆土湿润，少施氮肥，多施磷钾肥，防止过度生长。除了开花前后施肥，茶花在叶子变黄时追肥。叶子变黄意味着肥料不足。如果叶子是深绿色的，或者叶子下垂，说明肥料已经足够了，可以停止施肥。
修剪整形手术：山茶花不应强度修剪，在幼苗期必须尽快设置短干，使其多枝，在冬至发芽前清除过密的细枝和干扰冠、病虫害枝、枯枝、发芽后及时清除不需要保留的芽和发芽分枝。从8月开始采摘芽，清除过多、发育不良的芽。每个8-1=的叶子留下一个花蕾，通常一个花蕾留下两个花蕾。花枯萎后，及时采摘剩余的花。
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