水占花卉和植物的很大比例。木本花的含水量约为植物体重的50%，部分草本花的含水量为植物体重的70%-80%。由于水的存在，花草树木挺拔、饱满、挺拔。
水是花卉和树木生命活动的必要条件，花卉生存所需的大部分营养物质被溶解在水中的物质吸收。光合作用只能在有水的情况下进行。花依靠水通过叶子的蒸腾作用来调节植物的温度，同时减少生理疾病的发生。
同一种花在不同的发育阶段对水有不同的要求。通常，种子在储存过程中需要干燥。当种子发芽时，它们需要更多的水。在苗期，由于根系薄弱，应始终保持湿润，但应避免浇水过多。在苗期，植物很大。虽然蒸发量增加，但它们需要更多的水。然而，进入花卉和水果期所需的水分减少，湿度也较低。如果水分过多，会导致落花和水果。
若含水量过高，花的颜色就会变浅。相反，如果缺水，颜色会变深。花芽分化时水分不足会影响花芽的形成，水分过多会导致花木生长，抑制花芽分化。一般来说，在花芽分化期，要控制水分，抑制营养生长，以促进花芽分化。例如，花卉栽培中的“保水”措施是使新梢顶部自然干燥，叶片卷曲，停止营养生长，转化为生殖生长。
不同的花卉品种对水分和湿度有不同的要求。例如，荷花和睡莲必须生长在水中；热带兰花需要更高的湿度；而且叶子表面有毛，叶子小或退化成多刺肉质的仙人掌花木，水分或湿度过高会导致花木生长不良。由于含水量高，花芽分化晚，球茎含水量低，花芽分化早。过高或过低的水温会刺激根系，降低或丧失根系的吸水能力。
最接近温度的水温最适合花木根系活动。
[tag]花卉知识[end]
生长发育,花卉知识