兰花是兰花植物中具有观赏价值的植物的总称。兰花是高等植物中最大的科目之一。世界上有700多种，2万多种，但2000多种中只有一小部分具有观赏价值。这就是我们通常所说的兰花。兰花科的每一种植物都可以被称为兰花。
根据生态习性，兰花可分为两类。大花属多年生常绿植物，包括春兰、大兰、剑兰、磨兰、寒兰、泰兰、虎头兰、大雪兰、碧玉等。兰花在中国栽培历史悠久，深受中国人的喜爱。其优雅、优雅、优雅的外观也符合中国传统，故称果兰或中国兰。土兰多产于亚热带和温带林区，喜欢温暖、潮湿、半凉爽的环境。假鳞茎比附生兰花小，叶子窄薄，花序直立，花色小，但香味浓郁。
附生兰花，又称热带兰花或卡特兰，常作为兰花中的观赏植物栽培。卡特兰字面上是指国外生产的兰花，但事实并非如此。所谓卡特兰，是指国兰以外的兰花，主要包括卡特兰、蝴蝶兰、万达兰、石斛兰等，在国外和国内生产。如云南、海南、台湾等地也有石斛、万达等。
将兰花分为国家兰花和卡特兰花实际上是不科学的，但它们已经被广泛使用，可能没有必要继续使用。附生兰花主要产于热带和亚热带森林，附生在树干或岩石表面。其形状一般为假鳞茎较大，叶片较宽较厚，花序弯曲下垂，花朵较大，颜色鲜艳，但没有香味。
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