茶花又称山茶花，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称。花瓣呈碗形，分为单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原花种，重瓣茶花多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各种花种，甚至还有彩色斑纹茶花，花枝最高可达4米。性喜欢温暖潮湿的环境。花期较长，从10月到次年5月开放，盛花期一般在1-3月。 世界园艺界珍视它，因为它的植物形状优美，叶子又绿又有光泽，花形艳丽多彩。茶花品种繁多，是中国传统的观赏花卉，在“十大名花”中排名第八，也是世界上最珍贵的花木之一。它原产于中国东部，广泛种植于朝鲜、日本、中国台湾和印度，包括长江流域、珠江流域、重庆、云南和四川。
茶花是灌木或小乔木植物，高9米，嫩枝无毛。叶革，椭圆形，长5-10厘米，宽2.5-5厘米，先稍尖，或急短尖，钝尖，基部宽楔形，上深绿色，干后发亮，无毛，下浅绿色，无毛，侧脉7-8对，上下两侧均可见，边缘有2-3.5厘米的细锯齿。叶柄长8-15毫米，无毛。
茶花品种约2000种，可分为3类，12种，2013年中国茶花品种306多种。 《花镜》有玛瑙茶、鹤顶红、宝珠茶、蕉萼白宝珠、杨妃茶、正宫粉、石榴茶、一捻红、照殿红、晚山茶、南山茶等19种茶花。茶花有单瓣、半双瓣、双瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松壳等。
主要分布在中国和日本。中南省露地栽培多，栽培历史1400年，北部温室盆栽。四川、台湾、山东、江西等地有野生种植。
由于山茶对光照和温度的适应性强，只要注意水土的要求，就可以应用于城市绿地、公园、住宅区、城市广场、花坛、绿带等植物。当山茶盛开，树木灿烂时， 画龙点睛之功很大。
山茶最适合园林绿化。从文化内涵来看，它是一种传统的瑞花佳木和一棵吉祥的快乐树。从形态上看，山茶四季常青，树形适中，地面种植，盆栽和花坛种植适宜。云南山茶树型需要更大的庭院空间才能种植，因此寺院和书院种植较多。大理白族家家户户流水，家家户户养花。首先，山茶花必须种植，但主要种植在罐头或盆栽植物中。
山茶花的花语是：理想的爱，谦虚。据说山茶花总是在晚秋天气稍凉的时候静静地开在院子里。山茶花凋谢时，不是整朵花落下，而是花瓣一片一片慢慢凋谢，直到生命结束。如此谨慎和不情愿的枯萎方式，就像人们追求理想伴侣的态度一样，所以山茶花逐渐成为对女性表达爱的代言。在几乎所有的花都枯萎的冬天，红茶花特别温暖，生意兴隆。而且，种在花园里也能让人欣赏到她淡淡的花香。因此，山茶花让人感受到可爱、谦逊、理想的爱、谨慎和伟大的魅力。
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