现在越来越多的农民喜欢种植自己的蔬菜，其中西红柿是最多的茄子和水果蔬菜之一，因为它属于水果蔬菜，它可以生吃，也可以冷和烹饪，它又甜又酸，非常美味！无论是在农村自己的温室、花园、地面，还是在城市露台上，阳台房间，种植几个床或几个西红柿，小规模种植朋友可以确保他们随时吃新鲜西红柿，从西红柿生长过程中体验种植的乐趣，大规模种植朋友也可以通过提高产量来增加他们的西红柿种植收入。
虽然种植西红柿的人更多，但可以种植大水果，颜色好，高产量，高质量的西红柿不多，一些农民朋友想种一点西红柿，但不知道如何种植，如何管理，有些朋友虽然经常种植西红柿，但他们种植的西红柿总是长得不好。
俗话说:功夫不到，雀儿不叫。我们种不出高质量西红柿的大部分原因是种植管理方法不当，种植管理技术不到位。
今天，农业技术篮是一篇特别的文章，教你如何学习西红柿的种植方法，主要包括西红柿需要什么样的生长环境，如何选择和浸泡西红柿，如何发芽和育苗，如何浇水和施肥，如何管理西红柿在苗期、开花结果和盛果期，如何防止花卉保护和落花落果，如何防止果面开裂开裂率等。
【番茄生长特性及生长环境要求】
番茄属于根系发达、茎枝分生能力强的深根系和番茄蔬菜类型。其根系主要分布在30-40cm的土壤层中。大多数品种需要在中后期进行绑架、绑扎、固定和分枝、去除心脏和叶子、疏花和水果管理。
番茄种子一般为1-2年。从播种到结果分为发芽期、幼苗期、开花坐果期和旺盛结果期四个阶段，但这四个阶段都有自己的生长特征和生长需求。
发芽期是指西红柿从播种到生长第一片真叶，约7天，所需营养主要由种子提供；幼苗期是指西红柿幼苗生长第一片真叶到第一片化学芽，约40-50天，这一阶段是茎叶营养生长，逐渐向开花结果生殖生长转化的关键时期，在管理上，要控制幼苗，防止幼苗旺盛生长；开花坐果期是指西红柿从第一花序到第一果的形成，大约需要15-25天。同时，这一阶段也是西红柿茎、叶、花、果同步发育的旺盛生长期。这一时期管理的核心是保持茎叶生长与花果生长的平衡；结果期是指西红柿从第一花序坐果到完全成熟收获，这段时间大约需要40-60天。这一时期管理的重点是继续保持茎叶营养生长与开花结果生殖生长的平衡，保证充足的营养供应，促进持续开花结果。同时，要注意加强田间管理，促进西红柿多结优质果实，延长果实收获期。
番茄喜欢温暖潮湿的生长环境，一般来说，20-28度的温度，20-23度的土壤温度，60-70度％湿度最有利于番茄的生长发育。其中，白天20-25度、夜间10-15度、空气湿度60-65度是幼苗期最适合生长的温度环境％大约，温度过高，湿度过高容易导致繁荣，温度过低，土壤干旱会导致幼苗生长缓慢或发育不良，然后对后续开花果实产生非常不利的影响；开花期适宜的温度环境为白天20-28度，夜间15-20度，空气湿度50度％左右，番茄花期遇到持续高温或低温、土壤干燥或过湿的天气，会出现花粉发育不良、授粉受精差、开花坐果率低、落花落果等问题。当夜间温度低于10度时，容易出现异常花卉和异常水果的问题；进入结果期后，白天24-28度、夜间13-17度、10-13度的昼夜温差最有利于幼果的生长、膨胀和着色成熟。但需要注意的是，番茄在第一穗果坐前应适当控制水分，防止旺盛或落花落果。第一穗果开始膨胀后，应注意保持充足的水分供应。现阶段可根据降水量、土壤干湿情况、植物生长情况频繁浇水。建议在果实生长期间每7天左右浇水一次，但在果实成熟收获前7天左右应立即停止浇水。
除了适当的温湿度条件外，西红柿属于喜光、喜短日光的作物类型。一般来说，芽期不需要光，苗期需要足够的光照时间和强度来保证高授粉受精质量，高开花坐果率，促进幼果的正常膨胀和着色。
【番茄种子处理、播种育苗、移栽定植管理】
种子的选择和处理
①选择：西红柿容易开裂水果问题和病虫害，因此，在选择西红柿种子时，尽量选择抗病虫害能力强的品种，建议选择开裂率低的品种，一般来说，高圆、厚皮、高硬度的品种不易开裂，否则容易开裂；同时，尽量不要使用退化的旧品种，尽量选择近1-2年的新品种。
②种子浸种：种子消毒杀菌的目的是防止番茄种苗期的病虫害，常用的方法主要有温汤浸种和药液浸种。浸泡温汤时，将种子连续浸泡在55度温水中约15-20分钟；浸泡药液时，可浸泡10倍磷酸三钠或1000倍高锰酸钾约15-20分钟、500倍72％农用链霉素或0.1％甲基托布津浸种1-2小时，0.1％硫酸铜浸种10分钟，50分钟％多菌灵浸种20分钟。
③催芽:将番茄种子浸泡后，取出，用清水反复清洗，然后放在28-30度左右的温湿度环境中进行保温、保湿、催芽，大部分种子在2-3天后露白后播种育苗。
播种管理西红柿
当季节气候条件适宜时，催芽种子中有60-70个％露出后可播种。播种前，应提前对苗床进行药物消毒和浇水。当苗床上的水完全渗透到地下时，种子应均匀地撒在湿土上，最后用于种子上方的一层.-细土1.5厘米后(最好用营养土或草木灰)。为了保证番茄播种后的发芽率，建议在春季和冬季播种后用塑料薄膜覆盖幼苗床进行保温。夏季和秋季播种后，用稻草覆盖幼苗或搭建遮阳棚进行保湿降温，防止高温强光直射。播种后发芽前应注意苗床的保温保湿。
番茄苗期管理
①幼苗分割管理：番茄发芽出苗后，当幼苗长出两片真叶，叶子完全展开时，及时将幼苗移入营养碗中。营养碗中的营养土壤可根据腐烂的农家肥料进行分割：精细干燥和活土3:7.在营养土壤中加入少量草木灰、多菌灵和磷酸二铵。
②间苗:对于不经过分苗处理的苗床，应在幼苗完成后进行间苗管理，以增加苗距，保证生长空间。在幼苗完成到3-4片叶子期间，可分为两次。
③苗肥：当番茄幼苗长到3-4片叶子时，如果幼苗长到较弱，可以使用0.3％的尿素水或15％浇灌尿粪水。如果幼苗生长过旺，可以在幼苗5-7叶时使用10-10毫升的15％叶面喷洒多效唑50公斤。
④幼苗：在西红柿幼苗移植前7-10天，建议将幼苗床温度降低到白天15-20度，夜间5-10度，促进幼苗根系发育，增强对外部环境的抵抗力，移植后可以更快地缓慢幼苗，树木强壮，也可以减少根病虫害引起的腐烂根幼苗现象。
移植和定植西红柿
当番茄幼苗生长到适合苗龄的壮苗标准(或播种后25天左右)时，即幼苗高20-25cm，茎粗0.6-0.8cm，叶片5pain左右，幼苗根系发达，叶色深绿色，幼苗上出现花蕾，此时可移植定植。
幼苗应提前1-2天浇水，然后用土壤幼苗减少根损伤，幼苗根据幼苗大小分级，大幼苗、幼苗、强壮幼苗应注意单独种植，以便以后统一管理。
种植时，应提前对种植地进行整地施肥。一方面要做好土壤的药物消毒，另一方面要施基肥。基肥可按每亩3000-4000公斤腐烂。 30-40公斤过磷酸钙或钙镁磷肥 硫酸钾肥用量15-20kg，氮肥(如尿素等)可根据土壤肥力灵活使用，但用量应控制在5-8kg以内；种植深度应为“上不埋叶心，下漏茎根”。
【番茄生长期水肥管理】
在西红柿移植和定植时浇足定植水和缓慢幼苗的基础上，只要幼苗正常，土壤不干燥，在幼苗开花前应尽量少浇水和施肥，防止幼苗生长影响开花和坐果。若幼苗较弱，可在种植后7-10天结合浇水追施1次缓苗肥，10-15天后再使用0.3％尿素水 0.2磷酸二氢钾喷洒一次叶面肥，也可用腐殖酸水溶肥和菌剂浇灌根部，发育根系，缓苗壮树。
西红柿进入开花结果期后，植物对水肥营养的需求相对较大。此时，应增加水肥供应。现阶段可结合浇水追肥2-3次。第一次追肥是在第一次水果长到鸡蛋大小，第三次水果坐在水果上后进行的。之后，每10-15天追肥一次或每收获一次果树追肥一次。追肥时，应以钾肥和钾肥为主，氮肥为辅，每次施用15-20公斤左右的高钾复合肥或6-8公斤的高钾水溶性肥料，但不施用2次高钾水溶性肥料后，应注意施用1次平衡水溶性肥料。每次追肥后，应及时浇水稀释肥料，促进根系吸收。一般来说，番茄在结果期保持80-85％土壤湿度更合适。
此外，在番茄开花结果生长的中后期，使用0.3％0.2-0.3磷酸二氢钾％喷洒硼砂或硼酸溶液、1000-1500倍螯合钙、氨基酸等叶面肥，可促进番茄开花结果较高，避免根叶早衰，进而获得较高的产量和果实品质，一般每7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次。
【番茄生长期整枝管理】
番茄的分枝管理一般采用单干分枝、双杆分枝、单干连续分枝三种方法，分枝一般等到侧枝长到8-10厘米左右，幼苗生长弱尽量晚分枝，留水果，幼苗生长太旺，尽量早分枝，早果实。
在番茄疏花疏果管理中，根据幼苗生长合理疏花疏果，留花留果，一般情况下，第一穗花序最多留2-3个，其他花穗每穗留果量应控制在4-5个，留花留果过多会导致植株因营养负担过重而生长不良，同时也容易造成大量落花落果、果实膨胀着色迟缓的问题。
在西红柿蘸花的管理中，可以选择18-25度的晴天温度环境，用2毫克防落素或2、4-D和1.5斤水制成药液蘸花。蘸花时，不仅要摘下发育不良的弱花和畸形花，还要摘下第一朵花。
在番茄叶管理中，在番茄第一穗水果完全膨胀或成熟后，中下叶明显老化，此时我们可以及时去除老叶、黄叶、病叶，然后喷洒保护性广谱杀菌剂防止伤口感染，改善番茄通风照明环境，集中营养供应幼果扩大发育，尽快均匀着色成熟。
【西红柿如何预防裂果？】
结果期要勤浇小水，保持土壤湿度稳定，防止土壤干湿，防止番茄果皮与果肉生长速度不一致导致果实开裂。
结果期应保持温度稳定，避免昼夜温差过大，白天保持25-28度，夜间保持13-17度、昼夜温差约10-12度，防止果皮因温度不适而开裂。
对于温室种植的西红柿，早上水果表面不能过早通风，防止风直接吹水果表面，水果表面水分迅速蒸发，导致水果表面开裂或开裂，早上通风应等到上午9点后，水果表面露水自然干燥；此外，在连续雨天，天气和土壤晴朗后不能立即通风，否则也会导致室内温度和湿度的剧烈变化，诱发开裂或开裂的水果。
在番茄开花结果期间，及时喷洒含硼、含钙的叶面肥，也能有效防止番茄开裂。
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