如今，由于番茄的市场需求越来越大，许多农民种植了番茄。番茄，别名西红柿，在古代被称为六月柿子，原产于南美洲，现在在中国南北广泛种植。但现在许多农民说西红柿越来越难种植了。让我们来看看西红柿的高产种植技术和管理。
温度管理
白天番茄生长发育最适宜的温度是20～28℃，夜间为15～18℃。当温度达到33℃时，番茄的生长就会受到影响，达到40℃时就会停止生长，达到45℃时就会发生高温危害。当温度降至10℃以下时，番茄生长缓慢，5℃时停止生长，零下1～番茄在2℃时会冻死，最合适的地温是20～30℃以上或13℃以下的23℃生长发育缓慢。最高边界为33℃，最低边界为8℃，当地温降至6℃时，根系停止生长。
西红柿在结果期适宜的温度为白天24～26℃，夜间12～17℃。番茄在果实着色期最合适的温度为20℃～25℃，30℃以上着色不良。8度以下不能变色。
管理要点:冬季管理中最适合的日温为25℃，26℃以上开始放风，20℃关闭出风口。夜温最适合13-15℃，下半夜至次日上午最低，可控制在10-13℃ 。地温不低于15℃。保持温差，有利于营养物质的运输和积累，从而提高产量和质量。
湿度管理
适宜的空气相对湿度为50-65%，土壤湿度为65~85%。记得经常浇水。在低温高湿的季节，应尽可能加强通风和除湿，以减少番茄的发病率。
管理要点:为了降低冬季和早春的湿度，一般采用两次通风。第一次，日出后棚温升至22-25度左右，10-11点开顶风口10-15cm，约20-30分钟后关闭。第二次，当棚温再次升至25度时，12-13点开顶风口15-20cm，1-2小时左右关闭，尤其是浇水后。
肥料管理
在有机底肥充足的基础上，番茄生育期应注意化肥的合理施用。番茄是喜钾的作物。氮、磷、钾在三种元素中的需求比例为氮：磷：钾=1：0.3：1.8。硫、钙、镁、锰、锌、硼等元素也是必需的。此外，番茄的生长需要二氧化碳。由于通风不良，温室内二氧化碳浓度降低至100微升/升（天然二氧化碳浓度的30%），保护区应按时通风或施用二氧化碳肥料。
管理要点：在肥水管理过程中，应注意防止以下生理障碍。
(1)脐腐:增加腐熟有机肥，避免忽干忽湿，在开花初期在叶面喷洒1500倍或750倍以上的佳园钙。
(2)落花落果:及时授粉，掌握适当时间，保证正常生长的温湿度，避免偏施N肥，导致营养过剩。
(3)裂果:均衡供水，合理开放出风口，及时收获，深耕土地，多施基肥、补钙、硼肥。
整枝打杈
分枝取决于分枝的大小。一般来说，分枝长到5厘米左右就可以打掉。如果它很短，它会失去营养。如果它太长，它会消耗营养。因此，这取决于分枝的长度。
管理要点：分枝遵循过早失去营养、过晚消耗营养的原则。
以上是西红柿的高产种植技术和管理要点。西红柿从软化开始就可以采摘，采摘后可以储存在黑暗温暖的环境中。农民在种植西红柿时，应注意科学管理，希望上述种植技术能对农民有所帮助。
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