槐花在四月中旬开花。树上密密麻麻的白槐花真的很美。行人可以从远处闻到它的香味。这么漂亮的花只供观赏吗？槐花可食用，食用方法多种多样。槐花常见的食用方法，以及如何区分槐花蜜的真伪？
【槐花怎么吃】
欣赏西安槐花是个不错的选择。每年四月和五月，它似乎都在花海中。这种感觉可以说是无与伦比的美。除了欣赏槐花，还有什么槐花菜？
1.槐花玉米糕
先将槐花洗净控水，用玉米面包裹，然后在蒸锅里蒸10分钟左右，最后倒上喜欢的调料。
2.槐花蛋花汤
锅加热，加入少许菜籽油，加入姜葱炒香，加入适量的水和盐，开水后加入槐花，加入新鲜鸡蛋，煮2分钟，加入适量的鸡粉、葱段，从锅里出来，槐花鸡蛋汤味道鲜美，营养丰富。
【辨别槐花蜜的真伪】
1。观色
普通槐花蜜颜色水白透明，轻轻摇晃密面会出现小气泡，而勾兑槐花蜜颜色暗淡无光泽，轻轻摇晃无气泡。
2。闻味
槐花蜜真的闻起来像槐花的香味，而且蜂蜜的含量很高，会有点涩。
3。形状
从市场上买的槐花密，用勺子轻轻蘸一下再提起，观察槐花密度是否有Q弹性，正常的槐花密度滴下时有轻微反弹的感觉。
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