蝴蝶兰有20个原始品种，从喜马拉雅山到印度、缅甸、中国南部和马来半岛，再到菲律宾、澳大利亚和新几内亚。菲律宾有许多原始品种。由于种间和属间杂交，种群非常复杂。常见的栽培品种可分为五个系列：
白花系
花萼和两片侧瓣呈白色，无斑点和条纹，白色唇瓣，黄色或红棕色斑点或条纹，一些品种的唇瓣呈红色。
黄花系
花瓣和萼片的底色为黄色，上面有红褐色或红色斑点或条纹。例如，“女王”、‘富乐’、‘夕阳’。
粉红花
该系深受人们喜爱，栽培方便，可分为三类：
①小红花原种，花小而芳香，鲜红，蜡质光泽。
②大花，花径约10厘米，粉红色，唇瓣深红色，花形整齐，丰满，非常漂亮。
③深紫红色大花型，深红色，花萼片和花瓣边缘粉红色，唇瓣深紫红色。比如“红龙”、 ‘巨龙’、 “超群火鸟”等。
花瓣和萼片有大小、密度不同的红色或紫色斑点，唇瓣呈鲜红色，花大或中，花径8～10厘米。如火腿面包，机场枫叶。
花萼片和侧瓣的背景颜色为白色、黄色和红色，上面覆盖着Y和珊瑚状的红色脉纹，非常漂亮和奇怪。大花可达8朵～10厘米。
最近发表了连云港恒巨的《光芒四射》、天津超群“超群9号”、三益集团的“迷你蝴蝶兰”、上海交通大学“娇娃”等新品种。
叶片要宽大，深绿色，无病斑，菌丝或虫体，叶片要撕裂、损坏、脱水。花芽粗壮，直立，花大小均匀，颜色鲜艳，花开3～5、排列整齐，未开花蕾饱满，有光泽，色彩鲜艳均匀，无透明（老化），花瓣厚，外缘无皱纹，花瓣无斑点、污渍。根系发达，无断裂，根表面光滑，无黑色、干燥，基质松散、透气。
特级：10朵以上，6叶，叶间距大于30cm。
A级：8～9朵花，5～六叶，叶间距30厘米。
B级：6～7朵花，4～5叶，叶间距25～30厘米。
C级：4～5朵花，4片叶子，叶间距20～25厘米。
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