西番莲粗大易生长，对土壤要求不严格，但pH值为5.6～7.2酸性土壤宜，一般耕地均可种植。根系怕积水，所以整地时要打开排灌系统，避免根系积水。
选择疏松、肥沃、排水良好的土壤来建造花园。冬季，将3-3.5米的种植孔挖成30厘米大小。种植前一个月，每穴施鸡粪10公斤，磷肥0.25公斤作为基肥。
西番莲是攀缘植物。它必须长得好，结出更多的果实，病虫害更少。必须在架子上栽培。也可以充分利用屋前的围栏作为棚子，选择空地种植。脚手架可以是十字脚手架、T脚手架、a脚手架和围栏。无论选择什么样的脚手架，都不能太高或太低，有利于日常管理。脚手架的高度一般在离地1.8米左右。框架材料可以是铁或竹，各有优缺点。铁架成本高，但经久耐用，可连续使用多年。因此，材料是根据每个人的实际情况选择的。
选苗与种植
它可以种植在雨水分布均匀或灌溉方便的花园中。然而，最好在2月至3月的雨天种植。种植深度一般略高于原幼苗。根据天气浇水，保持土壤湿润。
种植后管理
#. 修剪
种植后，需要插入枝条，人工引诱主蔓爬架，用细绳将主蔓固定在枝条上。上架前，应先将主蔓腋芽去除，栽培顶部主芽，使营养物质集中在主蔓上，使其迅速伸展，攀爬上架。主芽上架后，控制中心，带动侧芽，人工诱导左右均衡生长。西番莲可以直接在雌株上开花结果，开花位置更集中在枝蔓上部。修剪时不要再剪，以减少对开花结果的影响。严重者，主藤枯萎，全株死亡。
(1) 幼树的修剪
种植存活后，第二年夏天可以适当修剪，但应该轻轻修剪。切割或擦拭茂密的树枝和营养不良的树枝，使棚架上的营养生长更加均匀，为未来的高产和稳定生产奠定坚实的基础。
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