冬季促早栽培休眠解除期管理
80%必要或10月中下旬在葡萄叶片未受霜冻伤害时喷洒200-300倍液：0.7：100倍波尔多液体等，并浇水。然后扣上棚子，盖上盖子，开始人工集中预冷处理，使设施内的温度尽可能保持在0-9度之间。在此期间，保持叶子自然脱落。叶片脱落后，根据品种特点和整形手术要求，及时进行冬季切割。
冬季早栽培休眠解除期和催芽期管理
冬季早栽培催芽管理
当葡萄品种需要冷量满足其2/3-3/4(一般品种需要25-60天)时，白天打开草垫开始加热，立即浇水。加热2-3天后，及时用葡萄破眠剂涂抹或喷洒葡萄休眠芽或枝条，促进葡萄休眠的缓解，使葡萄发芽正常整齐；加热后12-15天喷洒3波美度石硫合剂，清除残留细菌。这一时期的温度调节非常重要。需要缓慢升温，使温度与地温升温协调。同时，保持高土壤湿度和空气湿度。温度调节标准:第一周白天15-20度，晚上5-10度；第二周白天15-20度，晚上7-10度；第三周白天20-25度，晚上10-15度。从升温到萌芽一般控制在25-35天。湿度调节标准：空气相对湿度要求90%以上，土壤相对湿度要求70%-80%。再浇水一次，直到萌芽。此时可结合追施尿素等氮肥，如树体营养良好可不施用。然后覆盖整个花园，以降低空气湿度，减少或避免疾病的发生。
冬季早栽培休眠解除期和催芽期管理
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