香蕉是人们最喜欢的水果之一。众所周知，它是一种热带和亚热带地区种植的水果。中国香蕉主要种植在广东、广西、福建、台湾、云南和海南。很多人通常吃香蕉，认为香蕉是在树上结的。事实上，这是错误的。香蕉树不是树。它是什么？
从植物学的分类来看，香蕉属于香蕉科香蕉树植物，是一种巨大的草本植物。我们通常所说的树是指木本植物。例如，桃树、梨树、苹果树等。木本植物分为不同形式的树木、灌木和半灌木。木本植物的木质部分发达，茎坚硬，多年生。草本植物茎中的木质部分不发达，相对柔软，支撑力弱。一般来说，草本植物体型短，寿命短，茎弱。但也有像香蕉树这样的大型草本植物。
香蕉树可以长到四五米高，也可以长到三米左右。现在在种植过程中，香蕉树一般都是矮化栽培的，高度不到两米，更方便管理，提高产量。过去，香蕉树是完全野生的。后来，经过人工栽培和管理驯化，种植了香蕉树。
很多人认为香蕉树是木本植物的原因，也就是说，通常意义上的树实际上是因为它们相对较高，看起来像一棵树。对于生活在北方地区的人们来说，除非他们进行实地考察，否则他们只能通过图片和图像材料来观看香蕉树的样子。从图片中可以看到的香蕉树实际上非常高，这自然会让人们想起它是一棵树。没有人会认为香蕉树是一棵草。
但事实上，香蕉树是草本植物，而不是木本植物，因为香蕉树的茎是假茎，中间包裹着叶鞘，非常柔软，没有木质部分。如果你砍树，你就会知道树的木头很硬，强壮的树不能用一两把刀切断。香蕉树很容易被切断。
如果你自己砍香蕉树，你会看到香蕉树的横截面枝液特别丰富，摸起来很柔软，可以像剥洋葱一样一层一层剥下来，很容易。所以本质上，香蕉树不是树，不是木本科植物，而是草本植物。
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