萱草是中国除康乃馨以外的另一种代表母爱的花。萱草也被称为萱草属植物。自然品种约20种，中国有8种。让我们来看看更常见的萱草品种。那么，萱草的不同品种是什么呢？让我们来看看更常见的萱草品种。
萱草有哪些不同的品种？
黄花萱草(金针菜)H.flava：原产于中国，叶片呈深绿色带状，长30-60cm，宽0.5-1.5cm，拱形弯曲。花6~9朵，柠檬黄，浅漏斗形，花草高约125cm，花径约9cm，花蕾为名的“黄花菜”，可食用。
黄花菜(黄花)H.citrina：叶宽，深绿色，长75cm，宽1.5~2.5cm，花序上大约有30朵生花，花序下的苞片呈狭窄的三角形；分布在全国各地，尤其是湖南省祁东县官家嘴镇，是国家黄花菜的原产地。
大苞萱草H.middendo：叶长30~45cm，花序2-4朵，黄色芳香，花瓣长8~10cm，花梗极短，花朵紧密，有大型三角形苞片。花期为7月。
童氏萱草H.thunbergh：叶长74cm，花茎高120cm，顶部有12~24朵花，杏黄色，喉咙深，短漏斗形，芳香四溢。
小黄花菜H.minor：高30~60cm，叶绿色，长约50cm，宽6cm，花2~6朵，黄色，外有褐晕，长5~10cm，香气浓郁。晚上开花。花期为6~9月，花蕾可食用。
红海盗萱草:抗病能力强，对土壤要求低，耐涝抗旱。花期为5月下旬至10月初，高度为25至30cm，年分蘖率为8个。
海尔范萱草：高40-45cm，颜色为复色，花期为6~9月，年分蘖率为5-7倍，在零下20度的环境中自然越冬。
z300萱草:高度30-35cm，花期5月底~10月初，颜色为红色，年分蘖率为15-20倍，对土壤要求低，抗病虫害能力强，在零下30度的环境中自然越冬。是园林绿化中的优良萱草品种！
秋红萱草：高35-40厘米，花期5-10月，年分6个。
橙花萱草：高30-35cm，花期5-10月，年分蘖率12个；儿童节萱草，高35-40cm，花期6-10月，年分蘖率6个。
萱草品种鉴别
萱草不等于黄花菜。黄花菜是一种萱草属植物，但除了黄花菜，大多数萱草属植物是不可食用的。我们每天种植和欣赏的萱草花不是黄花菜，而是大花萱草和卷丹；黄花菜通常出现在菜地里，而不是花坛里。不要从花坛里摘“萱草”，以免中毒。
花椰菜花又细又长，花瓣又窄，颜色又嫩又黄。看萱草的花接近一些漏斗百合，颜色一般是橙色，有些甚至接近红色。
鲜黄花菜含有少量秋水仙碱，应先制成干品，高温煮熟或炒熟后再食用。
橙色和橙色的萱草含有大量的秋水仙碱，即使在热水中又热又热，也不能食用。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，口干、腹泻、头晕。
由于花的形状相似，许多文献混淆了萱草和黄花菜。请记住，如果文章说萱草可以吃，那一定是指菜地里的黄花菜，而不是花坛里的萱草花。
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