啤酒花是桑科多年生攀缘草本植物。啤酒花是制作啤酒的主要原料。啤酒花原产于欧洲、美洲和亚洲。啤酒花对光照要求较高，一般生长在光照较好的山区、灌木丛或河流两岸的湿地上，并连续分布。野生啤酒花在土壤肥沃的地区分布，植物高，而土壤肥力低的环境一般生长不良，植物短，叶形差异大，不同分布区啤酒花的成熟度差异较大。那啤酒花应该如何人工种植呢？
[繁殖方法]
1 种子繁殖
啤酒花杂交育种主要用于种子繁殖。啤酒花种子种皮较硬，发芽率较低，约10%。因此，种植者应在播种前选择饱满的种子，然后浸泡在35℃左右的温水中，并将其放置在24℃的室内发芽。当平均温度达到20℃左右时，可播种。播种后，种植者需要在其表面覆盖一层细土，经常浇水以保持土壤湿润，约4 之后幼苗就可以出土了。幼苗出土后，应采取遮阳措施，在幼苗中期追肥两次。
2 地下茎扦插繁殖
地下茎扦插繁殖是啤酒花繁殖中最简单、最常用的方法之一。每年在啤酒花芽中，选择强壮、无病虫害、长12 cm、粗1.8 cm、切口光滑的地下茎苗直接扦插。如果不能及时扦插，应进行假植，在干燥的地方挖70深 cm 沟，然后根据规格和品种将幼苗捆成小捆，然后将幼苗分类放入沟中进行假种植。如果需要运输，种植者还需要采取措施防止幼苗失水和温度控制。
3 绿枝扦插
绿枝扦插也是繁殖啤酒花的常用方法。而且绿枝扦插的繁殖系数比较高，可以在温室和苗床的环境下进行。实验表明，5-6 每月选择两个芽节左右的植物进行绿枝扦插，成活率可达95%以上。或者也可以推迟一个月，选择芽的绿枝，用消炎炎乙酸扦插，生根率很高。
4 芽栽繁殖
切芽时，种植者应选择留长8～12 cm、饱满健壮，无病虫害，带适量须根的芽。控制株距，直接在苗圃中行距。芽栽时，应将芽全部植入土壤中，芽顶与地面的距离应控制在3 cm 左右两边。种植后，种植者应适当覆盖土壤，然后浇水以保持土壤湿润。正常情况下，2～3 周便可出苗。出苗后，根据幼苗的管理要求，做好管理工作。
【选地整地】
啤酒花最初是一种杂草，所以它对土壤有很强的适应性。但在种植啤酒花时，种植者应充分考虑啤酒花的产量和质量。因此，种植者应选择厚、肥力充足的土壤种植啤酒花。尽量选择交通便利的地方进行种植，方便后期运输。选择种植地后，需要进行整地工作，将土壤深翻28 cm 再次打开沟，沟的深度和宽度保持在50 cm 大约每667次 m2施用腐熟农家肥3 000 kg 左右。将肥料施入沟中，与土壤充分混合，提高土壤肥力。
【搭建棚架】
啤酒花是一种攀缘植物，因此种植啤酒花时，种植者应搭建棚架。棚架的建造分为低棚和高棚。低棚架的架形要求在公园内按一定距离埋设长度3 m 埋在土壤中的水泥柱80～100 cm，周围柱加厚，适当向外倾斜，边柱规格为12 cm×12 cm×300 cm，系好拉线，用铁丝拉线。柱的上端用铁丝或角铁固定，架子每隔45 cm 拉一根铁丝。这种架形相对较低，投资小，抗风性强，杂草少，但通风透光条件差，影响啤酒花质量，疏枝疏叶费力。
高棚架的基本结构与低棚架相同。区别在于柱高，柱间距大，边柱规格为12 cm×12 cm×350 cm。该架形通风透光性好，植物生长旺盛，便于机械化管理，但投资大，机械化管理水平高。
【绑蔓引蔓】
啤酒花幼苗长到500 cm 当左右高度时，种植者应绑扎和引蔓。啤酒花的枝蔓可以用细绳或塑料绳根据其生长习性绑在棚架的铁丝上，通常是4 d 绑蔓一次。绑藤工作最好在晴天进行，植物稍有枯萎，以免枝条过硬，绑藤时枝条断裂。幼苗长到2 m高时，疏枝疏叶。及时清除病虫害过密、重叠的枝条，提高渗透性，促进主蔓生长，减少病虫害发生。
【及时种植】
啤酒花的种植时间一般在早春，通常在春季温度上升到11℃左右，幼苗生长到20℃ cm 幼苗可以在左右高度开始固定。种植者应根据气候、土壤肥力、品种、棚架等因素控制株距和行距，为强苗保留足够的生长空间，去除部分弱苗，避免营养消耗过多。当年种植时，株距应控制在50 行距约2.88厘米 m 左右。第二年，隔一株疏除一株，株距扩大到1 m 左右。种植前，用波尔多液消毒幼苗，防止感染。种植时，将幼苗放入沟坑中间，将幼苗顶部与地面的距离保持在11 cm 左右，然后填满沟坑，然后覆盖土壤，种植后浇水。
【切除余芽】
切芽是将多余的芽切除，留下少量的壮芽，使营养集中在这些壮芽上，发育成强壮的地上茎和地下根系，去除烂根、病根、虫蛹。在中国大部分地区，春季应该早而不是晚，切芽时间不应该拖得太久。方法是将根部周围的土壤挖出来，直到所有的老根都暴露出来，然后用木刀清除坑外的土壤，用锋利的切芽刀将新老根1.5～2 cm 新生根茎或腐烂根只在新旧根茎处留下5个～8 个健壮芽。切芽刀口要求光滑，切根切根，切后晾干1～2 h后再覆土。
【覆盖地膜】
啤酒花幼苗种植后，定植沟内无积水时，应及时覆膜。为了提高覆膜效果，每条沟之间应在一定距离内竖立一根木棍作为支撑。覆膜后，用石头将膜周围的边缘压好。然后沟内的幼苗长到20岁 cm 左右时，进行放苗工作，放苗时要注意膜口不漏风。幼苗长到2 m 左右时，破膜，回收地膜。
【水肥管理】
在啤酒花生长过程中，种植者必须做好浇水工作，特别是在冬季，如果缺水，会对啤酒花的生长产生很大的影响，产量也会下降。特别是在开花期，种植者必须确保啤酒花有足够的水。在整个生育期，种植者需要浇水7次。浇水时，可与施肥工作一起进行，每667次 m2施用12 kg氮肥。现在的蕾期和花期都需要追肥一次。
【中耕除草】
中耕除草对啤酒花的生长非常重要。如果除草不及时，杂草将抢夺啤酒花的生长营养。每次灌溉或雨后，应及时进行中耕除草。根据啤酒花的生长期，合理调整中耕深度。例如，在啤酒花生长的早期和晚期，可以适当地深锄头。开花期，应以浅锄头为主，避免根部过深造成损伤，减少产量。
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