随着城市化进程的发展和大量农村劳动力的进程，没有人采摘农村山区的美食，但人们对美食的思念仍在延伸。在当前大量土地被遗弃的时代，种植竹笋的味道是农村人致富的选择。
(一) 造林技术
林地的选择和整个土地：造林地最好是背风向阳、阳光充足、土壤深厚、肥沃的土壤。整个土地一般采用全垦整地，深度30厘米，以清除石头、树根和其他杂物。每亩挖40-80个种植穴。
母竹选择：一种选择年龄为1-2年，厚度为6-12cm。枝下高低，无病虫害，无开花母竹。
挖掘、种植、运输要小心，不要弄伤螺丝钉，去梢后留枝5-7档。
种植季节：春季2月，梅季6月，秋季9月，冬季11月。 种植母竹要掌握四点：穴底要平：竹鞭要平；适当浅栽；鞭土密接。还可浇水，施一些底肥。
(二) 幼林抚育
及时补植：及时补充已死母竹，避免影响成林速度。
除草松土：9月份进行除草松土，前两年也可作低矮的作物，如豆科植物、绿肥等。
水分管理：如遇干旱，应浇水，特别是7-9月竹鞭生长与竹芽分化期。
合理施肥：可与松土相结合，每年三次，每株2月施人粪10-15公斤，6月施人粪25公斤，9月施猪粪等，也可施化肥，但用水冲稀。
合理留养：挖近留远，挖弱留强，挖密留稀。 竹林保护：钩梢留枝约12档，防治病虫害。
(三) 早产高产技术
几年后，幼林可以成为森林，一般每亩留竹600-800株，母竹健壮，结构合理。
覆盖物选择：竹叶最好，现在用稻草、谷壳等较多。
覆盖方法：采用双层覆盖法，下层加热层采用杂草、稻草、新鲜栏肥等，应有一定的湿度，有利于发酵、加热，厚度约15cm。上层保温层采用谷壳、竹屑、木屑等材料，厚度约15cm，覆盖后地表温度在10℃以上，但不宜过高。覆盖前，首先在竹林周围每隔1-2米打50厘米左右的小木桩，在地面上留35厘米，用塑料绳在地面30厘米处围成竹林，然后用塑料薄膜或纺织袋沿绳围成竹林，然后再覆盖。
覆盖时间：最好从12月初到中旬，因为此时覆盖的林地正处于中国高消费阶段的春节。最好在雨后2-3天内覆盖。如果没有雨，应在覆盖前浇水，使林地湿润。
施肥技术：5月底6月初第一次施用尿素50公斤，粪肥1000公斤，深入土壤；8月底9月初第二次施用复合肥100公斤，冲水5000公斤；10月底11月初第三次施用粪肥4000公斤，深入土壤；12月中旬第四次施用尿素60公斤，冲水15000-25000公斤。
挖竹和养竹:一般覆盖40天后开始出竹笋。挖竹笋后，将土壤覆盖到原来的地方，然后覆盖覆盖物，使土层保持一定的温度。气温升高时，应移除覆盖物，留养母竹，一般每亩留养150-200株。由于提前出竹笋的林地养母竹较早，气温仍较低，甚至有霜冻或低温危害，应保护养母竹（如尼龙袋或周围竹叶、稻草保护），避免养母竹不良，影响竹林生产力。
以上是竹笋种植的新技术，希望能给大家带来帮助。
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