摘心:将枝顶的小嫩叶尖与嫩叶一起摘心。一般来说，当新梢生长到20~30cm时，摘心。主要去除主枝附近的竞争枝和内膛过度生长的枝芽。摘心一般一年三次，第一次在5月中旬到6月上旬左右，第二次在6月下旬到7月上旬，第三次在8月下旬到9月上旬。旺树和旺枝可以早很多次，反之亦然，弱树和弱枝可以晚摘，少摘或不摘。
摘心
取枝：在新梢半木质化初期，将直立生长的旺枝，用手从基部到顶部，不伤木质部，扭伤枝条。
拿枝
拉枝：早春萌芽至9月均可拉枝，7~8月效果较好。
拉枝
疏枝:5月中旬至6月中旬，幼树和结果树下枝过敏。过密时，应疏散密枝、下垂枝和竞争枝，使结果枝在结果的同时抽出强壮的新芽。
疏枝
环剥环切:主要针对辅助枝、直立枝、生长过旺未结果的树木进行环剥环切，重伤，增加伤口上部营养积累，提高花芽质量和结果能力。但避免在树干上进行，时间应在5月中旬至6月中旬。
控树促花:7-8月开始喷2-3次150倍夜PBO。对于坐果率差的品种，花前10天喷100倍液，幼果期和新梢长时喷150倍液，效果更好。
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