动物粪便是生产有机肥料的主要原料。动物粪便发酵后，氮、磷、钾含量相对较高。生产有机肥不仅环保，而且降低了污水排放，而且成本相对较低。常用的有羊粪、牛粪、猪粪、鸡粪等。粪便的营养成分水平是一个重要的指标，一般食草动物粪便的质量较好。但主要方便收集，方便发酵。
当所有动物粪便发酵有机肥时，我通常使用羊粪。羊粪气味较弱，无窒息味。发酵时，同样的气味比氮气更少，发酵时间也更少。发酵后，与其他动物粪便相比，“氮、磷、钾”含量超过其他动物粪便。比猪粪含量高20%左右。同时，羊粪肥料温和，不易伤根。肥料效果也更长。
羊粪怎样发酵？
一是少量干发酵：
将收集到的羊粪球晾干，然后放入塑料袋中。用洗米水弄湿后，密封袋口2-3天，然后摊开塑料袋再晾干。反复弄湿，晾干5-7次左右，晾干后密封在塑料罐中，一个月左右即可使用。(这个阶段叫干发酵，耗氧降肥)
二是大量生产：
制作大量羊粪有机肥后，可将羊粪收集干燥粉碎。然后将其搅拌到稻草、高粱杆或蔬菜叶片中进行发酵。
(1)羊粪晒干粉碎备用。
(2)稻草粉碎，菜叶梆子晒干备用。
（3）将凸袋堆放在平地上，一层羊粪厚度约5-10cm，放一层稻草，然后喷水弄湿。一层一层地增加，高度约1米，关闭，形成肉包。
(4)需要每周翻一次，充分搅拌一次，然后一层一层堆起来，堆起高度约10-15厘米，喷洒。羊粪发酵物依次堆放。重复堆放3次，羊粪就可以发酵了。
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