蜗牛是江南各大湖泊和河流中的硬壳软体动物，尤其是浙江和江苏徐州周边地区的人们。这是春末夏初餐桌上的美味佳肴。
蜗牛壳比较硬，吃完后剩下的蜗牛壳，也是种植兰花的好添加剂。使用后也会大大提高植物材料的疏松透气性。 但在兰花植物中加入时，必须经过一些再加工。由于螺蛳壳内部螺旋中空，一端关闭。因此，在种植兰花时，兰花的根系很可能会长到螺蛳壳中，导致兰花的根系无法生长和伸长。因此，使用前必须用小锤敲掉螺蛳壳的尖端或用钳子捏一半，使螺蛳壳中空透明， 这样，即使兰花根系长到螺蛳壳里，根系的生长也不会受到限制。
此外，吃剩下的蜗牛壳，在烹饪和油炸过程中，会添加各种调味料。例如：盐、味精等，因此，螺蛳壳在使用前必须用水浸泡，将螺蛳壳中的盐、味精等成分浸泡，清洗后才能使用。添加的数量不宜过多，通常占总植物材料的1/5或1/6。只能作为种植兰花的辅助材料使用。综上所述，用蜗牛壳种植兰花时，要注意洗去蜗牛壳中的盐，用钳子捏住蜗牛壳一端的尖端部分，以免防止兰花根系生长。
蜗牛壳广泛应用于养殖兰花的植物材料中，而南方的花卉朋友则不常用于北方的兰花朋友。这也是由于不同的地区，收集兰花植物材料的种类也会有所不同。
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