大蒜是一种非常常见的作物。中国是世界上大蒜产量最大的国家，也是世界上大蒜消费量最大的国家。大蒜具有杀菌作用，主要用作各种中国菜肴的成分。在中国，到处种植大蒜，主要是因为大蒜的生长能力特别强。那么，如何种植大、高产的优质大蒜呢？农民小李告诉你，只要你做以下几点，你也可以种植高质量的大蒜！
选地
大蒜对土壤的要求并不严格，但要想长得好，还是需要选择土壤肥沃、土壤疏松透气、保水排水能力强的土壤。耕作深度一般在20cm左右，需要细耕、耙平、耙实，没有明显的垃圾，达到“齐、松、碎、净”。
选种
为了提高大蒜的产量和质量，种植时应选择大、新鲜、无伤害的大蒜作为种子。选择大蒜品种，选择紫色、薄皮瓣大、辣味浓的大蒜品种。首先打碎大蒜，去除小蒜瓣和异形瓣，然后留下大蒜瓣的正面、饱满和大瓣。种植前，应暴露在阳光下1天，以促进大蒜种植。
施底肥
大蒜的生长以有机肥和追施速效肥为主要营养来源，一般每亩施用3000公斤有机肥，氮、磷、钾肥约30公斤。
整畦、 播种
撒上底部肥料后，深翻土壤，可以整个边界，不留下大土块，用锄头拉出浅沟，种植大蒜瓣，可以挑出较小的大蒜瓣，以确保幼苗茁壮成长。播种时，大蒜瓣应平行播种，然后覆盖约3厘米的土壤。大蒜种植后，浇水，浇水后等待约3天，用塑料薄膜覆盖大蒜地面，为大蒜地面保温。
肥、水管理
大蒜追肥一般以氮肥为主，需要氮、磷、钾平衡配施与微量元素肥相结合，使大蒜正常生长发育，促进养分吸收利用，达到增产增收的目的。大蒜追肥一般分为四个时期，即齐苗肥、返青肥、催苗肥和膨大肥。
大蒜喜欢潮湿，害怕干旱。通常，田间应保证足够的水分。当需要浇水和提高水分时，可以在施肥过程中一起进行。杂草应尽可能去除，这也是几种保证高产、高质量的措施。
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