今天，我和朋友们的香料是一种多年生直立草本植物。它起源于欧洲。在很多人眼里，它是一种传统的西式厨房香料。早在宋初，这种起源于欧洲的香料就随着贸易团队悄然来到了我们的中国。宋代文学大师苏轼在他的作品《图经》中提到，因为它的穗像鞭鞘，所以被命名为马鞭草。虽然马鞭草在我国并不出名，但在欧洲大陆，花语代表正义和期待，却是许多基督教朋友眼中的圣花。
在欧洲大陆，马鞭草以新鲜的姿态出现。它香气清新，甜美诱人。它的香气与新鲜柠檬相似。它在欧洲花茶、果茶和沙拉中很常见。马鞭草不仅在欧洲有广泛的观众，而且随着当时西班牙征服者的脚步，它也漂洋过海到达美国。在哪里，人们更喜欢在烧烤时调节香气，以新鲜的香气增强食欲。
马鞭草被风干后，它的香气仍然可以更好地保留，而且保存时间也更长，这也使我们更容易接受香料的概念。在中国，一些朋友会用它来调节冷饮、果茶等，一些更先进的蛋糕也会用它。在一些创意烹饪中，也有很多朋友加入搭配，比如一些油炸烤肉排也会用来调味，一些泰国红咖喱也可以加入，用来呼应茅草，调节辣度，提高香气水平。
在搭配方面，马鞭草与茅草、香菜籽、迷迭香、胡萝卜籽相容，对辣椒、胡椒、胡椒、胡椒、胡椒等许多辛辣香料也有很好的调节效果。此外，马鞭草本身也有油腻的效果，对于一些油含量较重的菜肴，少量的添加可以发挥很好的装饰效果。一般来说，干马鞭草是一种能更好地融入我们饮食习惯的香料。
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