迷迭香被称为海上灯塔，因为它散发出几公里外都能闻到的香味，因为数量众多。每当船迷路时，水手们都会通过它散发出的香味来区分陆地的位置。当时，人们也相信它有能力加强人们的记忆。
基督教中有一个关于它的传说。据说在耶稣逃离犹太和洛铁到埃及的过程中，他把洗过的衣服晾在迷迭香树上，耶稣的能力也附在上面。从那时起，它有很多功效，这个故事也被广泛传播。
迷迭香 图片来自网络
据说圣母玛利亚抱着耶稣逃跑时，她把迷迭香放在耶稣的蓝色盖布上，迷迭香变成了蓝色。后来，为了救赎人类，耶稣在33岁时被钉在十字架上。据说迷迭香的寿命只有33年。耶稣身高1米，迷迭香最高不超过1.8米。迷迭香在与圣人耶稣的各种联系和光环下被称为圣草。埃及艳后也对迷迭香着迷。她到处收集迷迭香，提取精华洗澡，用迷迭香帮助她保持美丽。后来，她逐渐被视为欧洲王室的宫廷秘方。
迷迭香花语
在维多利亚时代的英国，迷迭香代表着永恒的爱情、坚定不移的友谊和长久的怀旧。据说意大利女孩用它敲了敲她们最喜欢的人的手指，并期待着回答。其中一些也被用来在婚礼上制作花环来代表忠诚。此外，在意大利，死者也会被带进坟墓，这可以代表钦佩和怀念。
迷迭香应用
美国、日本和欧洲是最早研究迷迭香抗氧化剂的国家。他们开发了一系列迷迭香抗氧化剂产品。实验证明，它是安全的，广泛应用于油、油食品和肉类，以帮助产品保持质量。目前，30%的美国和日本抗氧化剂使用天然抗氧化剂，主要是维生素E和迷迭香抗氧化剂。
迷迭香酸
据预测，这一比例在未来将继续上升，年增长率将超过10%。迷迭香天然多酚抗氧化剂具有抗氧化性高、热稳定性好、生产成本低、天然无毒等特点。口服液、水产品、天然色素、化妆品、保健品和心血管药物，以及各种食用油和富含油的食品，都有逐渐取代合成抗氧化剂的趋势。食用天然抗氧化剂是当代公认的最好的第三代。
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