甜瓜，又称甜瓜，是世界十大水果之一。甜瓜富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、苹果酸、粗纤维、维生素和矿物质。甜瓜可以生吃，解渴干燥，消除口臭，但甜瓜有毒，不能食用。甜瓜主要分布在中亚、西亚、西欧、北美等国家。甜瓜含有葫芦素B，可以增加肝脏中的糖储备，并受到大家的广泛喜爱。
甜瓜种植技术与管理：
【选种】
香瓜品种繁多，可根据市场需求、环境和土壤要求选择。比如云南适合的品种有美国西葫芦、脆玉一号、黑美等。
【浸种】
将购买的种子浸泡在50℃的水中，搅拌5分钟。当水温下降时，停止搅拌，浸泡4小时，然后消毒。用高锰酸钾浸泡20分钟，取出，用清水清洗，放在阴凉处沥干。用湿毛巾包裹发芽，温度保持在28℃。
【土壤】
应选择土壤层深、肥沃、透气性好的沙土。甜瓜耐旱，避免涝，应提前准备排水设备。育苗前浇水，保持土壤湿润，施用底肥播种，肥料主要为有机肥。
[播种时间]
甜瓜喜欢温度，耐热，怕冷，温度应高达15℃。2月至3月可在春季播种。当温度低于15℃时，甜瓜就会停止生长。
【温度控制】
播种后，可覆盖一层1厘米薄的土壤进行保温。幼苗可在20天左右生长，温度保持在15℃-30℃。遇到寒冷天气时，应及时保暖，避免冻害。
【施肥管理】
种植香瓜时可追肥2-3次。种植过程中，根据幼苗的生长情况进行施肥，防止香瓜幼苗过度生长。如果幼苗在雨天生长得太旺盛，你可以喷洒一些药物。香瓜开花坐果时停止施肥。
【病害防御】
及时观察香瓜的状态。香瓜在苗期易患根腐病、白粉病、蔓枯病、疫病等。如有此类疾病，应及时科学喷洒防御药物。
【注意事项】
当病变腐烂的叶子发生时，应及时去除。在成熟期，香瓜应控制水分。浇水过多会影响香瓜的质量。棚子上方不要留水滴，需要及时擦干。香瓜可以在大约一个月内成熟。提前摘瓜会影响香瓜的味道、甜度和质量。
【苗期管理】
甜瓜在苗期生长非常快，可以用营养袋或营养幼苗育苗。幼苗应逐渐通风，严格控制水和温度，浇水应适量，避免根腐病。
【大田管理】
幼苗移植或直接幼苗，早期应勤奋栽培，促进根系发育。同时进行灌溉、栽培、施肥和耕作，加强病虫害的管理和控制。当甜瓜叶长到6-7片时，及时施肥，促进根和藤的发育。每周浇水两次。
【去顶摘心】
香瓜主要取决于子藤和孙藤的结果。及时去顶是种植香瓜的关键。当主藤上有4-5片叶子时，应及时去顶摘心。
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