葫芦科植物中有一种可以烹饪或生吃水果的植物。它是佛手瓜，主要种植在江南地区。今天详细说明佛手瓜的种植时间和方法步骤，看完不怕不知道怎么种！不相信的朋友往下看。
佛手瓜的概况
#.佛手瓜的分布
佛手瓜是一种多年生的多年生藤本植物，又称千金瓜、猎鹰瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎瓜等，是上世纪初传入中国的“外来物种”。它起源于墨西哥、中美洲和西印度群岛。目前，云南、贵州、浙江、福建、广东、四川和台湾是中国最大的省份。
#.佛手瓜的价值
佛手瓜营养丰富，肉质细嫩，含有水分、蛋白质、维生素、钾、钙、磷等。经常吃佛手瓜，可以在一定程度上增强人体抵抗疾病的能力。而且吃佛手瓜有利尿钠、扩张血管、降压、提高智力的作用，对消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛、气管炎咳嗽痰有一定的辅助作用。
种植佛手瓜的时间和方法
如果你想种植高质量、高产量的佛手瓜，你必须清楚它的种植时间和方法步骤。如果你掌握了以下方法，你就不怕你不知道如何种植佛手瓜了。
(1)佛手瓜种植时间
#.佛手瓜是一种温暖、不耐寒的植物，所以它只能在低温地区的温室里种植。如果佛手瓜可以在3月中旬开始在温室里种植，则选择在每年的4月中旬开始。
#.12月下旬至次年1月上旬，山东省在日光温室播种。一般使用陶瓷花盆或直径为15～塑料营养碗内播种20cm。
(二)佛手瓜种植方法步骤
#.佛手瓜有很多种。根据不同的环境条件选择不同的品种。例如，绿皮和白皮可以在南方选择，古岭合掌瓜和白皮佛手瓜可以在福建选择。
#.选择肥胖、无疤痕损伤、完全成熟的瓜作为种植瓜，种植瓜发芽时可育苗。幼苗食用的营养土壤应与通风良好的砂土和菜园土混合，种植瓜发芽端朝上，手柄朝下，及时去除生长较弱、较多的芽。
#.佛手瓜断霜后即可种植。种植土壤应施用一定量的基肥，种植密度应根据实际情况确定。种植后，应浇水缓慢幼苗。由于佛手瓜攀爬能力强，应使用竹竿、木棍和绳索进行攀爬。
#.在佛手瓜快速生长期，应多耕种、松土、浇水，保持土壤湿润，不积水。进入盛花盛果期，除保持水分外，还可在叶面喷施氮磷肥2～三次，或施腐熟的人畜肥。
#.在生长过程中，佛手瓜应防治霜霉病、白粉病、粉虱、红蜘蛛等病虫害，并根据不同情况使用不同的药物。应注意，它必须是国家允许的安全和环保药物。
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