佛手瓜酥脆可口，营养价值高。它富含各种维生素。它可以烹饪，也可以用作水果。你可以自己种一棵，吃一年。它被命名为佛手瓜，因为它像双手合十一样，象征着好运和佛教祝福。今天，让我们来介绍一下佛手瓜的种植技术。
整地：
种植前不可避免的是整地，选择通风透光、土层深的地块，施足基肥，深翻平整。
育苗
由于种瓜发芽率仅为60，所以佛手瓜栽培必须进行育苗移栽。％～80％，为保全苗不宜直播，还要先催出芽再播种。
佛手瓜只能在温带地区一年生栽培，需要整瓜播种育苗。南方的佛手瓜储存在窖里，第二年清明节前后自然出苗，然后直接播种。
为了培育壮苗，提高幼苗的抗性，北方需要尽快及时进行室内发芽。发芽时间将于次年1月下旬取出种瓜，用塑料袋逐一包裹，移至暖室发芽，温度为15～20℃。
催芽温度不宜过高．温度过高，萌发速度快，但芽细而不强。适当降低萌芽温度，芽粗而结实。大约半个月后，种植瓜的顶部开裂，产生幼根。当种植瓜发芽时，种植幼苗。大量营养袋或花盆用于温室栽培，数量用于简单保护的栽培。
移栽定植
佛手瓜是在日光温室早春种植蔬菜之前或之后种植的。在坑中央挖一个种植穴，种一株佛手瓜苗，浇足种植水，渗水后密封穴。每亩日光温室种苗11～15株。
水肥管理
种植后一个月内，幼苗覆盖增温，促进生长发育。在此期间不追肥，只浇小水；在根系快速发育的时候，要多耕松土，促进根系发育，为秋后植物的旺盛生长奠定基础。越夏时，经常浇水，保持土壤湿润，增加空气湿度，使佛手瓜安全越夏；秋季，植物地面生长明显加速，进入旺盛生长期。为使植物地面快速生长发育，多侧枝，为多开花多结果奠定物质基础。
采收保管：
佛手瓜开花受精后15天即可食用。当温度稳定通过15℃时，佛手瓜将停止生长。此时，它将进入收获期，并在初始霜冻前完成收获。收获时，应小心处理，并逐一用纸包裹。当温度降至12℃左右时，将其放入塑料袋、纸箱或其他容器中，并移入室内储存和储存。一般来说，在10℃以下的环境中，最好不要冻伤。它可以放在明年的五一节，随时使用。
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