当栀子花的温度低于零时，大多数品种都会冻死。不同品种的栀子花耐寒性不同，大叶栀子花耐寒性差，小叶栀子花耐寒性好。在冬季，只要注意保温，减少浇水次数，保持足够的光线，栀子花就能正常越冬。
栀子花在冬天会冻死吗？
耐寒性
栀子花的耐寒性与品种有关。大叶栀子花的耐寒性较差，小叶栀子花的耐寒性较好。北方许多野生品种的小叶栀子花可以在露天越冬，一旦大叶栀子花结霜，整株植物就会死亡。在南方或温室种植的栀子花不经过抗寒运动，通常在5度以下死亡。
温度
栀子花最适宜的生长温度是18-25摄氏度，有些品种可以承受零下5摄氏度的低温，但种植温度应保持在零甚至5摄氏度以上，栀子花耐寒性好，维护应稍加注意，适当保温，如晚上栀子花进入室内，可以正常冬季。
水分
栀子花在冬季生理代谢缓慢，对水的需求较小，通常会减少浇水次数，每月浇水一次。浇水时，应等待土壤干燥，然后浇水。你可以用手触摸它来判断它的干湿度。浇水前不能等待土壤硬化，否则会出现不良反应，难以恢复。
光照
栀子花是一种喜光植物，冬天要保持充足的光照。每天至少要有三到四个小时的光照时间。早上可以把植物搬到室外，晚上气温下降的时候可以搬回来。光照不足，植物营养不足，难以维持自身生长，抑制生长。
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