火龙果，又称红龙果、仙人掌蜜果，原产于墨西哥等中美洲仙人掌科三角柱属植物。目前，它已广泛种植在台湾和大陆。火龙果外形艳丽，营养丰富，富含多种维生素、氨基酸和矿物质。食用水果具有降血压、降血脂、利尿、消火等明显功效。它是市场上罕见的营养和保健绿色食品之一。
火龙果的生长习性
火龙果植物自然生长发芽的最佳时期是每年10月至次年5月，但全年都可以切割。只要根足够旺盛，1月种植的幼苗就会在7月至8月开花结果。在正常温度下，开花结果通常在4月中旬开花结果，直到11月产期结束。每年可产生8批以上，最大4批，年产量超过2500公斤。
生产火龙果的条件
温度
火龙果生产热带和亚热带，不耐寒。如果长时间温度低于5℃，叶片会冻伤，但不会影响生长。因此，不适合在寒冷山区和经常发生霜冻的地区种植。
水分
火龙果耐旱怕湿，种植过程中应避免土壤长期积水，否则容易发生腐烂的根和幼苗。虽然长期干燥不下雨，但露水不会死亡，但生长期不能缺水，保持土壤湿透气有利于其生长。
土壤
火龙果对土壤质量的要求不高，无论是平地、山坡、水田、旱地都可以种植，透气性好、有机质丰富的沙壤土最为合适。
火龙果栽培技术要点
品种选择
根据果肉的颜色，火龙果有红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉等品种。种苗最好是性状稳定、自花结实的枝条和扦插的实生苗。该地区主要种植红皮白肉。
整畦立柱
床宽3米，床高0.3米，沟深0.3米，立柱应采用0.1米x0.1米x2.5米的钢筋水泥柱或石条攀爬蔓枝，石柱宜人土50厘米，一般两根石柱株行距2.0米x3.0米。
种植密度及方法
种植时，在石柱周围种植4-8株幼苗。幼苗稍微斜插土，距离石柱约5厘米，有利于树枝攀爬；种植时，在柱周围挖一条约5厘米深的环沟，先撒上150克三元复合肥与土壤混合或施用腐烂的人畜粪便，然后将幼苗放入薄土中，压紧，最后浇灌固定的根水。
柱顶支撑物
在水泥顶部，直径0.8cm、长85cm的钢筋焊接两端可以拉成钩，形成向内的十个支架并固定。在十字架上放置一个废自行车轮胎，以支持更多的树枝伸展，这有利于开花和结果。
水管
种植后，每3-5天浇水一次。存活后，根据实际需要调整浇水次数。幼苗生长后，应定期引水，特别是在追肥前，整个公园应浇水，以保持整个公园的土壤湿润。
肥管
种植后，确定幼苗已存活，即可施肥。苗期以水肥为佳，每月施用薄肥两次，施肥量逐渐增加；成年植物（尤其是结果植物）应在每年5月施用重肥，主要是磷肥，辅以氮肥；磷钾也是每批水果采摘前五天的主要内容。一般每亩高钾复合肥每次用肥量控制在40-50公斤，高磷复合肥30-40公斤引水灌注后撒在床面上施肥。在开花结果过程中，要特别注意肥料水分的供应，这样才能使果实变大，持续开花结果。
综合防治病虫草
果园根系浅，一般不除草，可用稻草覆盖抑制杂草生长；病虫害很少发生，一般不需要喷洒。只有在幼苗阶段，才能防止蚂蚁和蜗牛受到伤害，钙、镁和磷肥可以在表面喷洒。
采收
授粉成功的花，果房在第五天明显增加，果实开始变红到25天，再过5天果实有光泽就可以收获了。从开花到果实成熟通常需要30-35天，但随着10月份气温的降低，成熟期可以延长到40天左右。
枝条修剪
每年产期结束后，应切除当年结果枝。阴凉的老枝和弱枝也要及时剪掉，这样才有利于新枝更肥壮，为次年的丰产打下坚实的基础。剪枝适合等苗高1.2米时，每株顶部都要摘尖，其它辅枝都要去掉，1.2米后新长的枝条要让它自然攀爬。结蕾枝条根据强度选择2-3个不同方向的强花蕾，花后5天每枝选择1-2个果实，其余均剪掉。当枝条气根仍处于弱势阶段时，容易被大风大雨吹离石柱，造成下垂断裂时，应及时用粗布条或塑料线将枝条绑在石柱上。
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火龙果,花卉知识