黄瓜，又称青瓜或胡瓜，是葫芦科的一种植物。它可以生吃也可以烹饪。黄瓜富含汁液和维生素。它是一种常见而受欢迎的种植作物。中国大部分地区都种植在温室和露地。
在土壤的选择和整个土地上；首先选择pH值5.8-7.8的土地，含有有机质、排灌功能好、保水肥粘性好的砂壤土。你不能喝瓜类作物。如果前面的茬是稻田，那就更好了。快速采用高床深沟，一般床宽约1.米至2.0米（连接沟），每个床高度超过25厘米，最好是南北方向，是双行种植，每株间距约25厘米。
黄瓜的种植时间一般分为两个季节，从春季的1月到3月，或从夏季的6月到9月。黄瓜的种子需要在一定的湿度和温度下生长和发育。黄瓜可以移植或直接播种。
黄瓜播种中一般采用浸泡催芽，用50-60度温开水烫伤，消毒10分钟以上，不断搅拌，避免烫伤。然后用3度左右的温水浸泡4度 到6小时左右，搓洗干净，然后涝起来沥干水分，在25到3度左右的保温箱里保湿催芽，18小时左右就会发芽。早春温室保温育苗，一般用苗床育苗，一般苗龄在15天以上20天到2片真叶基本上可以种植，一般在阳光明媚的晚上，注意保护黄瓜根系，在幼苗湿水前，必须按顺序，用土壤种植，以免伤害根系。
黄瓜幼苗的行距约为30-40厘米，株距约为35厘米。当黄瓜幼苗长到40厘米左右时，黄瓜幼苗开始吐丝爬蔓，这次是框架处理。我们通常选择1.5-2米的小树条或小竹竿，以黄瓜幼苗为中心，在其上方建造成人形状，用绳子绑定成型，将土壤插入竹竿下，防止被风吹倒。
是整枝搭架；一般黄瓜卷须时插竹搭架引蔓。卷须出现后，每3-4天引蔓一次，使植物分布均匀。
当黄瓜幼苗爬到60厘米的藤蔓时，应去除水平的芽叉。对于黄瓜的全盛时期，即从根到顶的垂直树干上的叶子数量达到30多片时，应去除黄瓜的顶部。这使得根部吸收的营养物质能够充分输送到黄瓜的果实中，但也能保证黄瓜的产量和质量。
#. 水果喜欢肥沃的部分砂土，含有有机腐殖质。因此，在育种的第一步，应施用有机农家肥，以增加土壤肥力。同时，也要注意浇水和平整土地。首先施用足够的基肥是黄瓜高产稳定生产的主要因素。
基肥对黄瓜的作用非常重要。整地深耕有机肥时，每亩施用2000公斤至3000公斤左右，毛肥约50公斤，磷酸钙30公斤作为基肥。黄瓜植株为2-3片真叶，便追肥。黄瓜的根部吸收能力较弱，但对高浓度肥料的吸收却很狡猾。在追肥的基础上，应经常施肥，每5至8天施肥一次，每亩尿素应在5公斤至6公斤之间。黄瓜卷须配以中耕除草进行土壤栽培和肥料栽培。第一次收到黄瓜后，再进行土壤栽培和肥料栽培。每亩花生麸约30公斤至40公斤，复合肥60公斤，钾肥20公斤。由于夏秋两季气温高，黄瓜生长迅速，老化迅速。此外，降雨量大，肥水流失较多。除了基肥，还有尽快追肥。在1-2片叶期和第一次收获黄瓜后再进行土壤栽培和栽培，并给予磷钾肥，以避免早衰和陡峭生长的现象。春黄瓜苗期要注意水分。开花结果期水量要求稍高，晴天一般每天淋水一次，干旱时3-5天给水一次。
#. 是温室里黄瓜散落的时候；黄瓜散落会使叶片分布均匀合理，加强光合效率。落蔓要掌握正确的方法，才能使温室里的黄瓜质量高，产量高。
需要注意的几个方面:第一，当植物长点靠近天花板时，植物底部没有叶茎蔓，离地高25厘米以上。 二是落蔓前7天不要浇水，要减少茎蔓的含水量，能增加柔叶曼韧性，还能减少一些病源。三是修复病叶和部分老叶，远处焚烧。四是将缠绕在茎蔓的吊绳解下，茎蔓应同方向盘绕在栽培垄的两侧。缠绕到茎蔓时，要沿着茎蔓的弯曲方向弯曲茎蔓，不要向相反方向弯曲。落蔓时，茎蔓较细，间隔时间较短。茎蔓长大后，落蔓的时间间隔可以稍长，也可以一次落在茎蔓的三分之一或四分之一。五是保持叶茎蔓距垄13厘米，每株叶片20片。第六是采收 春季黄瓜从定植到第一次收获约55天，夏季和秋季约35天。一般开花10天左右就能收获。黄瓜的颜色从深绿色变成嫩绿色，有一定的光泽，最好在花瓣不掉落的时候收获。黄瓜应尽快采摘，以免影响黄瓜未来的生长，避免植物的生长，防止异形黄瓜和植物的早衰。
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