芦笋是天门冬属多年生草本植物， 幼茎质嫩甜，营养丰富，风味独特。 富含维生素B、维生素A和各种微量元素， 硒含量可与海鱼媲美， 它是一种深受消费者喜爱的有机蔬菜。同时具有防癌、治疗高血压、心脏病等功效， 提高人体免疫力， 对人体的保健作用非常明显。
作为一种不常见的作物，具有防癌、治疗高血压、心脏病等作用， 提高人体免疫力， 对人体的保健作用非常明显。芦笋栽培的八项技巧如下， 供您参考。
[(1)地块选择]
选择地势平坦， 微酸性, p H值5.8~6.7， 冲积土或细沙壤土富含有机质， 地块配套齐全的水利设施。
【(2)育苗】
选择适合当地种植的高产优质抗病品种。播种前浇足底水， 施用辛硫磷防治地下害虫。芦笋种子皮厚硬， 角质化强, 吸水困难, 发芽缓慢, 为促进芦笋种子发芽， 播种前必须先催芽。先用清水冲洗种子， 目的是去除种子和杂质， 用50%多菌灵300倍液浸泡12 h消毒， 消毒后，种子应在30℃~35℃的温水中浸泡2~3个昼夜， 浸泡期间每天换1~2次清水， 出水后用湿纱布或毛巾覆盖， 在25℃~28℃的环境中发芽， 10%的胚根露白时可以播种。
【(3)定植时间】
幼苗分为早春拱棚育苗和秋季露地育苗。由于温度低，春季育苗出苗缓慢， 秋季育苗出苗较快， 一般15~20 d。6月下旬至7月上旬种植早春育苗， 第二年春季4月中下旬开始采收；秋季育苗最好在第二年3月中下旬种植， 八月收获。早春育苗一般采用。
【(4)定植方法】
挖种植沟时，芦笋一般按1.4~1.5 以南北方向挖m的行距， 深宽为40~50 cm。将上熟土与下生土分开放置， 沟挖后，每亩施优质粗肥3~5~ m3, 氮磷钾混合肥30~400 kg, 沟回填时注意填活土， 沟不填平, 可低于原地面3~5 cm, 并灌水沉实。0.25~0.33 m的株距随挖穴随种植， 种植后覆土4~5 cm, 按实, 浇水。种植缓苗后，结合中耕逐渐填平定植沟。
【(5)田间管理】
芦笋喜肥水， 种植后及时浇水。幼苗定植20 d后每亩尿素15~2000尿素 kg。定植40~50 d, 第二批嫩茎会抽发， 每亩30~40~氮磷钾混合肥 kg, 离芦笋20~2525 施入cm开沟， 并浇水。中耕松土主要是浇水后或雨后， 保持土壤疏松， 杂草及时清除。要适当起垄， 垄高15~20 cm, 上部宽30~40 cm, 下部宽50~60 cm。芦笋一年可追肥2~3次。春季收获第一次结束后， 每亩施30~40亩氮磷钾混合肥 kg, 夏季采收后第二次施用优质粗肥2~3 m3。采收期一般为10~155~ d浇1水, 有利于嫩茎的抽发和生长， 每次追肥后都要浇水。
【(6)病害防治】
芦笋的三大病害是茎枯病、褐斑病和根腐病， 强调早用药， 加强嫩茎初生期的防治， 喷洒70%代森锰锌800倍液、50%多菌灵500倍液或75%百菌清600倍液等常规保护剂。在发病高峰期喷洒治疗剂，如70%甲基托布津可湿粉剂600倍液或40%以上锰锌500倍液。
【(7)害虫防治】
蓟马、棉铃虫、甜菜夜蛾、14点负泥虫等主要是芦笋虫害。10%吡虫啉10%蓟马 500倍液体，80%敌畏乳油1 500倍液体，25%阿克泰3 000倍液防治。夜蛾类害虫可使用5%定虫隆乳油1 000~1 3500倍液或25%灭幼脲悬浮剂 000~4 000倍液防治。14点，越冬成虫出土高峰期，负泥虫喷洒50%辛硫磷乳剂800~1 000倍液防治。
【(8)及时收获】
收获从4月中旬开始， 摘下所有出土的嫩茎， 没有母茎。上午8日是收获的最佳时间:00~10:00.当嫩茎变细，产量开始下降时，停止收获， 选择3~4株健壮的母茎放秧， 约经30 夏季采收后d.
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