梅雨梅雨，是杨梅成熟的雨季！
长在江南，也是盛产杨梅的地区，每年到梅雨季节，杨梅自然不少吃。
对杨梅来说，最令人印象深刻的是小学的一篇课文，讲的是吃杨梅。当时，它太甜了，无法停止。第二天，它的牙齿太酸了，连豆腐都咬不动。所以对于杨梅来说，我总是想吃，但我很矜持。我尝了几粒，不敢再吃了。
初夏的傍晚，带着孩子和狗狗在小区里散步，凉爽的空气中弥漫着广玉兰的甜味和合欢花的香味。枇杷已经过了季节，还看到地上干瘪的落果，树上的青梅也是无人采摘的，挂着累累的果实。转弯时，我看到一个女孩在摘杨梅。她的手是红色的。我注意到那些杨梅树上长满了水果。大多数仍然是未成熟的粉红色。有些已经红了。女孩说：“很甜！递给我一粒，还是有点酸。
杨梅花非常微不足道，浓密地隐藏在绿叶中
前年，我和一群老同学去无锡马山的龙头渚采摘杨梅。天气又热又湿。江南典型的梅雨气候。当我进入山区时，到处都是杨梅树。在绿叶中，诱人的红色水果紧紧地挂着，但人们突然忘记了炎热。我忍不住边摘边吃。刚从树上摘下来的成熟杨梅味道极佳，香甜可口，几乎没有酸味。不小心，杨梅的汁溅到裤子上，一滴殷虹立刻蔓延开来。不小心吃多了，牙齿还是酸的。
果实成熟的季节在 6-7 月亮，即江南的梅雨季节
杨梅酸甜，营养价值很高，富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等。此外，杨梅富含钾，可以补充夏季大量出汗者的钾。从食物性质来看，杨梅温暖甘酸，进入肺胃二经，具有生津止渴、胃消化、呕吐止痢等功效。
虽然杨梅的新鲜水果很好，但我不敢多吃，不仅因为它会酸到牙齿，而且我总是纠结于里面的杨梅虫。杨梅虫实际上是果蝇的幼虫。它通常以蜂蜜和水果为食。在繁殖季节，它会被杨梅的气味所吸引，并在杨梅表面产卵。果蝇的卵孵化成幼虫，然后钻入果肉中，以果肉为食。
杨梅里的白虫需要用盐水浸泡，小虫就会爬出来。李白有一首关于杨梅的诗:平头奴摇大扇，五月不热疑清秋。玉盘杨梅是君主设计的，吴盐如花白雪。(《梁圆吟》)为什么要写杨梅说盐？我一直认为李白只有在用盐水浸泡杨梅后才能吃。
很多人不在乎，说杨梅虫本身比较干净，对人体无害，甚至说它是含有抗菌肽的优质蛋白质。吃东西可以提高人的免疫力。但是我还是很纠结一边吃杨梅一边吃几只虫子。每年都有朋友送杨梅过来，看着鲜果好吃，虽然忍不住吃了几粒，还是放下了。然而，杨梅的新鲜水果非常不耐储存，需要快速食用。否则，一两天后，杨梅会逐渐变黑，虫子会跑出来，味道也会变得不新鲜。
未完成的杨梅可以用盐、蜂蜜、糖腌等加工，我喜欢做杨梅酒。当我还是个孩子的时候，我的祖母每年都会做几瓶杨梅酒，炎热的夏天有中暑症状，或者吃什么不干净的东西腹泻，我的祖母会给我一些酒泡杨梅，事实上，非常不好吃，酒的味道都浸泡在杨梅里，没有杨梅本身的甜味。杨梅酒像往常一样不允许孩子喝，程度太高。
【杨梅】
拉丁名：Myrica rubra (Lour.)Zucc.
又称龙眼、朱红，据说是以杨梅命名的，因为它看起来像水杨子，味道像梅子。
原产于浙江余姚，主要分布在江南、湖南、广东、广西、贵州等地。杨梅是一种常绿树木，高15米以上，胸径60厘米以上；灰色的树皮和球形的树冠。据说五年以上的果实可以食用，十年左右的果实更美味。
每年春天4月开花，雌雄异株，也就是说要两棵以上的树才能结果。杨梅花很不显眼，密密麻麻地藏在绿叶里。果实成熟的季节是6-7月，也就是江南的梅雨季节。
【杨梅酒的做法】
新鲜杨梅:不用洗。洗完里面有水后，会影响杨梅酒的味道。另外，虫子什么的，泡在白酒里也没关系！
白酒：我每次都用二锅头，味道很香很纯，价格也很便宜。
冰糖少许：杨梅泡在酒里，还是会有酸味，加一点冰糖盖住酸味，也让杨梅酒有一点甜味，味道更好。
最后，把它放进玻璃瓶里，盖紧，放在冰箱里！大约一个月后，一种非常漂亮的红色、冷的、甜的、香的杨梅酒就酿成了。
但千万不要贪杯，喝起来酒味不浓，甜甜的，度数其实很高，很容易醉。
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杨梅花,花卉知识