卷心菜是我们生活中最常见的蔬菜，特别是在北方，每个家庭都喜欢种植一些，可以是新鲜的食物，也可以做泡菜或盐菜，卷心菜味道很好，营养丰富。那么，卷心菜什么时候种得很好呢？如何种植它？让我们一起看看吧。
种植时间
大白菜主要种植在秋季。根据其品种的不同播种时间，可分为早熟品种在8月中旬播种，中晚熟品种在8月下旬至9月初播种，而晚熟品种最适合在8月下旬播种。
整地基肥
卷心菜可以种植在南北，所以它对土壤的要求不高，可以适应各种环境，但最好富含有机质，松散肥沃的沙壤土或壤土，前茬不应该是十字花科，合理的轮作。播种前一周进行整地施肥，将地块深耕、耙细，再整平作床，作床时要开沟，便于排灌。每亩施用5000-7000公斤腐熟有机肥，同时可搭配50公斤氮磷钾复合肥，均匀撒在土壤上，再与耕地结合，将肥料与土壤混合均匀。
播种育苗
选择抗逆性强、耐寒性强、无病害的优良种子，播种时可采用条播、穴播、机播三种方法，选择合适的播种方法进行播种，一般每亩用量约为0.5公斤。在播种过程中控制株行距，若气候、土壤等条件较好，可适当密植，否则应稀植。种子发芽后，保持土壤湿润，加速幼苗生长。当生长到2-3片或4-5片真叶时，每次进行一次性幼苗和补充幼苗，去除一些杂草、病苗和弱幼苗。
定植
当幼苗生长到5-6片真叶时，可以移植和种植。移植时，选择晴朗的下午，尽量避免中午强烈的阳光，提高存活率。密度也根据品种和土壤确定。移植后立即浇水，保持土壤湿润。今后，每天早晚浇水一次，连续3天，以促进幼苗的保存。
田间管理
大白菜的产量很高，所以需要大量的肥料。除了在整个土地上施用足够的基肥外，还应及时追肥。一般来说，苗期施用足够的基肥后，无需追肥。如果不施用足够的基肥，可以每亩追逐10公斤硫酸铵。施肥时，应撒在幼苗两侧，不得直接施用根系，以免烧伤根系，施肥后立即浇水，使肥料迅速吸收。
移栽后，第二次施肥也是硫酸铵15-20公斤，开沟浇水；莲座期第三次施硫酸铵30公斤，过磷酸钙15公斤，结合培土；第四次施硫酸铵15-20公斤。浇水也很重要，要看气候和土壤。莲座末期要控水，第三次追肥后再浇水。结球时，大白菜对水分的需求很大，需要时刻保持土壤湿润。
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