红薯，又称红薯、红薯、红薯等，不同地区的农民对红薯有不同的名称。红薯具有“补虚、益气、健脾胃、强肾阴”的功效，使人“长寿少病”。它还可以补充中、血、暖胃、肥五脏。因此，农民种植红薯仍然具有很高的经济附加值。在农民种植红薯的过程中，更好地提高红薯的产量非常重要。今天红薯高产的栽培技术总结如下：
(一)培育嫩壮苗
红薯高产影响的关键是红薯幼苗的培育。红薯幼苗强壮，土豆幼苗插入早根，土豆早，抗逆性强，生长快。因此，培育强大的幼苗是实现红薯高产的关键技术之一。土豆块苗床应选择阳光充足、排水灌溉良好、管理方便的地方。在苗床管理中，应做好幼苗切割、假种植、施肥、幼苗等工作，培育茎粗、短、无病虫害、顶叶平整、叶厚绿色的幼苗。
排种:薯块育苗时，应选择大小适中(单薯重200-300克为宜)、种植整齐均匀，无病虫害、无伤口、无冷害的土豆块。苗床宽度为1-1.2米，长度视需要而定。一般每育种50公斤土豆可供育苗0.9-1.5万株，种植3-4亩。平均每亩土地用量约为10-25公斤，排种期约为插种前100天。
育苗:土豆种苗长25-30cm时，假种繁苗，假值苗节数达到6-10个节位时，采摘心顶，促进分枝。
3 、施肥促壮苗：在计划采苗期（种植前）5-8天内，在25-30厘米长的土豆幼苗中及时培育幼苗。
(二)选地、整地、起床
选择土地。红薯种植应选择肥力适中、排灌方便的沙壤土或壤土。如果红薯想要高产，它需要合适的土壤。该土壤具有土壤疏松、土层深、养分充足、通风性强等特点。
科学施肥。(1)土壤肥力中等以上耕地:每亩尿素25-30kg，普磷30-50kg，硫酸钾30-40kg；(2)土壤肥力一般耕地:每亩尿素30-45kg，普磷35-55kg，硫酸钾40-50kg。 而红薯种植最好选择农家肥，要做到“农家肥为主，化肥为辅，底肥为主，追肥为辅”的施肥原则。
起畦。种植不仅有利于雨季排水，而且有利于有机物的分解，可使白天吸热快，提高地温，夜间散热快，昼夜温差大，有利于红薯生长和根系营养积累。好的土地要结合深耕种植，才能提高土壤的理化性质，获得高产。起床时，要尽量做到床沟窄而深，没有“硬心”等。边界距离一般为1.1-1.3米，边界高度为0.3-0.4米，并选择东西方向，使红薯接收更好的光照，提高光能利用率。
（三）种植
选择顶端壮苗种植。顶端壮苗茎粗，叶大苗重，生长强壮，具有顶端优势，营养器官发达，抗逆性强，种植后返青快，生根早，膨大块，产量高。试验证明，顶端壮苗种植比温床剪苗或其他杂苗增产10%。
田间种植：甘薯种植方法有直接插入、斜插入、水平插入、钩插入、改进水平插入等方法，应根据土地位置、地下水和种植季节的降雨情况确定。种植方法直接影响土豆幼苗的生根、土豆块的形成和膨胀。因此，有必要掌握种植深度，使土豆幼苗在土壤疏松、通风良好、昼夜温差大的土层中生长。20-25厘米长的顶端壮苗一般有7-8片叶子，种植时在地上留下约3-4片叶子，其余4-5片叶子插入土壤。为防止种植后叶片干燥，种植时浇足定苗水。
合理密植。秋季种植甘薯3000-4000株，冬季种植甘薯4000-5000株更合理，参照不同品种的特点，灵活掌握土壤肥力和季节。高垅密植。种植可以加厚土层，增加土壤受光面积，昼夜温差大，扩大根系活动范围，有利于根系的吸收，同化物质的积累和运行，以及根系的快速扩张，提高产量。一般垄高30-40cm，每垄种植两行，夏秋薯亩种植约5000株，斜插或平插，薯苗入土3-5cm，三节，压土应紧实，以提高成苗率。
(四)田间管理
发根还苗期至分枝结薯期管理：这一时期是红薯的定根返青阶段，需水量少，营养消耗少。因此，重点是检查幼苗，填补空白，保护幼苗。一般情况下，应在插种后5天内检查幼苗，保持土壤湿润，以提高土豆幼苗的存活率。插种后15天左右，根据生长情况及时施用幼苗肥料（总氮钾肥总量约20%），适当多施用补种幼苗。
从分枝结薯期到茎叶盛长期管理:这一时期是分枝长苗、根系生长和结薯期，重点是控制分枝的蔓延。种植后40-45天前，需水量不大，田间土壤可保持湿润。茎叶封垄后，需水量最大，土壤持水量应保持在最大持水量的70%-80%；因此，应酌情灌溉：“跑马水”。
茎叶生长到土豆块膨胀期管理。这一时期是土豆块膨胀和营养充分积累到快根的重要时期。重点是通过水管理保持土豆上下平衡生长期，防止水分过多导致过度生长。因此，要注意疏通沟渠，做到涝、旱灌、跑马水，注意防治害虫。
土豆膨胀期至收获前的管理：这一时期主要是块根淀粉积累的重要时期。从茎叶生长高峰到成熟，薯片长期生长，基叶生长缓慢，叶色变淡，然后停止生长。生长中心变成了薯块盛长。对叶片发黄早衰的田块，及时施用长蔓肥。一般施粪水15-20担，顺垄顶裂缝浇筑。或用磷酸二氢钾200克加尿素500克加水40公斤根喷2次。同时，清沟排渍，防止土豆腐烂。或植物后90天左右，如果地面生长较弱，每亩少量氮肥（约2kg尿素）冲洗或喷洒，防止过早衰老，注意及时灌溉马水。收获前20-30天一般不灌水，有利于甘薯的收获和储存。
(五)及时收获
红薯块生长的临界温度为15℃，9℃以下会造成冻害，应在气温下降至15℃左右开始收获。12℃左右收获。
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