人参多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度的叶片会烧伤，抑郁0.7-0.8。一般3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，生长在北纬33度-48度之间的海拔数百米处，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本和俄罗斯东部。人参又称黄参、地精、神草、百草之王，是著名的东北三宝之一。
【人参栽培技术：】
习惯:喜欢寒冷潮湿的气候，遇到强光直射，抗寒性强。种子可以在阴凉处干燥储存，胚胎具有形态成熟和生理成熟的特点；前者需要20-10℃变温，后者需要2-4℃低温，需要3-4个月，未成熟的种子不能发芽。对土壤有严格的要求，应栽培富含有机质、透气性好的砂壤土和腐殖质壤土，避免连作。
播种:播种前，先整地作床，高23-33里，宽126-133厘米，边界作业道2-2.66厘米。播种后，每平方厘米0.5克，覆土3-4厘米，经常保持土壤湿润，直到5月初左右出苗。春播在4月中旬播种。7-8月果实成熟时，夏播立即播种。秋播在11月播种。
发芽：将一种种子与三种河沙混合，用600-800倍的新高脂膜喷洒土壤表面，提高出苗率。然后放入发芽箱，放在室内或室外适当的地方发芽。注意定期检查和翻转，控制温度和温度播种。吉林抚松经常在6月下旬播种干种子（去年收集干种子）
移栽:春栽4月中下旬，越冬芽萌发前应种植。秋栽10月中下旬，土壤冻结前应种植。
气候间距:出苗前，应搭建前檐高100-133cm、后檐高66-100cm的遮荫棚。一般根据植株距离(15-30)进行种植。×(6-12)cm，平栽或斜栽，覆土5-9cm。棚可根据气候、土壤质量和地形条件选择，如全阴棚、透棚、单透棚或双透棚。
【田间管理：】
覆盖边界表面，出苗后覆盖稻草或半腐烂的落叶。松土除草，一般每年进行3-5次，防止土壤板结，消除杂草病株，培土扶苗。开沟根侧施有机肥追肥。疏花摘芽，留种田，开花初期疏花1/3-1/2花序中间花蕾；生产田，开花前全部摘芽。越冬防寒，在封冻前培土或覆盖落叶，厚5-15cm。参边四财或风口设置防风障，防止冻害。
【人参栽培注意事项：】
整个地下种植后，用新的高脂膜喷雾土壤表面隔离病虫害来源，提高出苗率。出苗后，松土除草，消除杂草植物，培养土壤追肥，向叶片表面喷洒药材根灵，使根迅速膨胀，药用含量大大提高。加强病虫害综合防治，喷洒新的高脂膜，提高防治效果。斑点病、疾病和炭疽病可以通过波尔多液体喷洒来防治。
在人工短期栽培条件下，人参的根状茎较短，直立或倾斜。根据肖培根在东北地区的调查，长期生长的野山参 ，第一批叶的主根垂直生长，但第三批叶后，主根大多水平生长，根茎相应生长，也横向生长。这主要是因为根的生长受土壤腐殖质层厚度的影响，因此其生长方向也会发生变化。
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