在自然环境下，葡萄树在10月左右逐渐进入休眠期，到11月已进入深度休眠期。除了施用基肥和其他管理外，这段时间也是修剪葡萄树整形手术的时候了。对于葡萄树的修剪技术，需要做以下四个方面。
篱架栽培修剪技术：葡萄树采用篱笆架栽培，架高约150cm。北高南低的种植方式应采用规则扇形修剪。一般来说，每棵葡萄树有2到4根主蔓，每棵主蔓上有2到3根结果母枝。因此，母枝应根据中长梢进行修剪，并在两个芽外保留一个短的预备枝。
棚架栽培修剪技术：温室框架栽培葡萄树，框架从南到北或其他方向，向中间方向延伸，确保框架与棚膜之间的距离间隔大于50cm，可采用龙干修剪技术。每棵葡萄树保留2-3根主蔓，主蔓相距约40厘米，每根主蔓保留一根结果母枝约30厘米，约1平方米内可保留12根结果母枝，切除多余的。
葡萄生长季节的修剪技术：在葡萄树温室栽培中，新梢过度生长，生长不完整。可在葡萄树生长季节修剪。修剪时，应注意保留枝条的密度。温室栽培修剪时，总枝的保留比露天栽培少25%左右。还需要扭曲长枝来控制旺盛的生长，促进与新梢的平衡。
在固定尖端时，应保留更强的新尖端结果，可适当预留部分预备枝，新尖密度约为每平方米13个，并做好新尖端的指导。对于不保留二次结果的新尖端，应在穗上保留约6片叶子，在尖端保留两片叶子，并多次采摘心脏控制长度，其他多余的枝条不需要保留。
多次结果后的葡萄树修剪技术：
让冬芽萌发结果修剪技术:葡萄开花前4天左右，在果穗上留下8片叶子摘心。除了在顶部保留一个副尖外，你还可以剪掉所有多余的尖端。大约半个月后，你可以再次剪掉所有的副尖，让冬芽萌发结果。
采用夏季芽结果修剪技术：在葡萄开花前半个月，选择部分强劲的新芽，只保留2到3个未发芽的夏季芽，如果夏季芽发芽，应切除，当发现保留的夏季芽发芽后没有生长花序时，可以保留一两片叶子摘心，二次芽，大多数会有结果花序生长。
低温促进休眠方法：对于秋季修剪后的葡萄树，倒冷冻水，彻底浇水，霜冻前扣棚管理，白天不需要打开保温层，晚上可以通风冷却，控制棚内湿度，促进其顺利通过自然休眠。
小结：与其他果树不同，葡萄树修剪可以根据不同的栽培方法适当保留主要藤蔓，根据密度保留主要藤蔓的结果母枝数量，增加结果母枝上的副梢，及时采取心脏采摘处理，使其能够产生更多的结果枝，提高葡萄树的产量。以上关于葡萄树修剪技术的全面讲解，让您在不到10分钟的时间内掌握。
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