品种选择:选择食口性好、籽粒皮薄、抗逆性好、抗病性强、适应性广的优质高产品种。
种子选择：选择发芽率高、活力高、无损伤、粒径均匀的包装种子。
隔离区选择：水果玉米不同于普通玉米。如果接受普通玉米的花粉，会影响食用性。因此，种植地块与普通玉米的水平隔离距离至少为300米，以确保不受外国花粉的影响。
整地:秋耕翻，次年顶耙。土地平整，土地平整，无颠簸垃圾，无根茬，无废膜。
播种：果玉米种子皱缩，胚乳小，苗势弱，为了保证苗齐、苗全、苗壮，必须严格控制播种质量。(1)播种期:地温稳定在12℃以上，温度稳定在15℃以上。(2)土壤湿度:掌握在田间持水量的60-70%之间；(3)播种深度:约3-4cm。(4)种植密度:严格按品种适宜密度种植。为保证苗木密度，播种时可适当增加植株数量。(5)镇压:播种后实施轻镇压，利出苗。
施肥技术:施足底肥，以农家肥为主，每亩施3000-4000公斤农家肥；氮、磷、钾肥与种肥的合理比例；拔节期和大喇叭口期追施速效氮肥。
防虫:主要是物理防治，最好不要乱用药物，尤其是禁止使用高毒高残留农药。(1)除草杀虫:杂草是害虫产卵的主要场所，也是幼虫迁移到玉米幼苗的桥梁。因此，清除杂草可以有效预防昆虫。(2)堆草诱杀:将米糠、稻谷等炒香，拌5%敌百虫，晚上堆在田间，诱杀食幼虫。(3)黑光诱杀成虫:利用昆虫的趋光性，在地头设置黑光诱杀成虫。
防鼠伤害：水果玉米容易受到老鼠的伤害。危害后，不仅降低了产量，而且降低了玉米的外观质量。捕鼠夹、鼠笼、套扣、粘鼠板、电子捕鼠器等设备和洪水法常用于灭鼠。
收获:水果玉米的采摘期比普通甜玉米早3天左右，授粉后20天左右，可以根据花丝的颜色和田间品尝，及时把握最佳采摘期，最佳采摘期为3-5天。
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