近年来，作为一种非常独特的大蒜，单头大蒜的销售价格是普通大蒜的四五倍，种植面积逐渐增加。我们解释了单头大蒜形成的原因，主要受品种、环境条件、营养不良等因素的影响。以下是一些总结，如何通过栽培措施来控制单头大蒜的形成，以及如何种植高产、高质量的单头大蒜。
选地整地
选用砂土或砂壤土种植，避免连作，播种前深翻晒田，熟化土壤。床前，每亩施用腐熟有机肥2000公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾10公斤。精细整地，宽1.2-1.4m、平床高5cm。
选种
种瓣必须是小蒜瓣，当用重0.5-1g的蒜瓣作为种瓣时，单头率可达76%-92%；单瓣质量为1-2g的小种瓣，单头率可达40%左右。当然，不同品种的小蒜瓣的单头率和单头质量是不同的。建议选择适合当地种植的大蒜品种，如红七星、二水早品种。
确定播种期
确定单头大蒜的播放时间非常重要。播种早，大蒜幼苗营养生长长期长，营养积累多，容易产生2-3个大蒜瓣小大蒜；播种晚，单蒜比例高，但产量很低，单蒜质量只有3-5克，不能满足质量要求。秋季播种地区一般比大蒜种植推迟50天左右。
播种前蒜种处理
种瓣在2-5℃的低温冷库中处理50-60天，栽培后独蒜率提高。播种前用冷水浸泡6-12小时，用50%多菌灵混合，杀灭蒜种表面细菌。
肥水管理
增加有机肥和磷钾肥，特别是生长后期要注意控制氮肥施用量，多施磷钾肥。幼苗4-5片叶时，每亩用水追施尿素5-10公斤，避免肥力不足造成短期“黄尖”或“干尖”。硫酸钾每亩可追施12-20，蒜头膨大肥(7-9叶) 公斤，并增加浇水量，使蒜头迅速膨胀。结合植物生长，磷酸二氢钾、大蒜专用多元微肥等叶面喷施在鳞茎膨大期，以提高产量和质量。
病虫害管理
病毒病、灰霉病、紫斑病、蒜蛆、蚜虫和蓟马是独头蒜的主要病虫害。
病毒病可通过3-4年的轮作消除蚜虫、蓟马等传毒媒介，或在发病初期喷洒病毒A和氨基寡糖素链蛋白。戊唑醇、异菌脲、咯菌腈、氟唑菌胺可用于防治灰霉病。紫斑病可与多菌灵粉混合，或在发病初期喷洒多菌灵、百菌清、甲霜灵锰锌、咪鲜胺等。
蒜蛆一般发生在单头蒜烂母期，可使用联苯 噻虫胺、高效氯氰菊酯或呋虫胺、噻虫嗪等烟碱农药灌根处理。蚜虫可以用吡虫啉、吡蚜酮等药物来控制。蓟马可以用噻虫嗪、啶虫胺等药物来控制。
收获
当假茎变软时，大部分下叶干燥后，及时挖大蒜收获。挖出加工用的独头大蒜后，及时切断假茎和须根，防止阳光和雨水。作为一种新鲜大蒜，挖大蒜后应在阳光下干燥2-3天，以防发霉。
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种出独蒜子,花卉知识