甘蓝是我们重要的蔬菜之一。它为一年生或两年生草本植物提供了大量的营养，早在4000到5000年前就种植了。甘蓝喜欢寒冷的气候，非常耐寒，能忍受多次短霜冻，耐热性强，生长强，栽培方便，喜欢阳光，耐盐碱，喜欢肥沃的土壤。让我们在下面让我们来看看甘蓝的种植方法吧！
【甘蓝在秋季露地种植】
秋季气候温和，光照充足，雨水适中，昼夜温差大，非常适合甘蓝生长。秋季栽培容易获得稳定的生产和高产。为了丰富冬春蔬菜的种类，适当发展部分秋甘蓝具有良好的经济效益。在秋甘蓝栽培中，管理的主要环节是做好育苗工作，其他田间管理相对简单易行。
【秋甘蓝品种选择】
冬季储存的甘蓝应选用抗病、产量高、质量好、耐贮藏的中晚熟品种或晚熟品种，如京丰1号、中甘8号、秋丰等。如果管理得当，一般亩产可达5万～6000千克。如果选择耐热、耐病、高产的中熟或早熟品种，可在7月上中旬播种，9月底至10月中下旬收获，供应市场。秦甘70是一个更好的中熟品种、西园8号，夏光等。
【秋甘蓝育苗】
甘蓝幼苗生长缓慢，苗期长。为了便于管理，大多数幼苗都是育苗的。山东的播种期一般为6月底至7月下旬；中晚熟品种的播种期不应晚于7月10日，播种过晚，生长期不足，叶球不紧。由于秋甘蓝播种时正处于炎热多雨的夏季，应选择地势干燥、排灌方便的地块作为育苗床，不宜在地势低洼或前茬为甘蓝蔬菜的地块育苗。选地后，按每亩5000公斤施用腐熟捣碎的优质圈肥，耕翻耙平，制成宽1.5米的半高床，宽1.2米，宽30厘米，深10厘米，长度不超过20米。在制作边界时，可以留出一些细土作为覆土。
播种时，将床面浇小水润透，水渗后将种子均匀播种。一个2米×1.2米的床用量为755米～100克。播后覆1～1.5厘米厚的细土。雨季播种，种子怕“雨拍”，最好根据天气预报和天气情况，不要在大雨前播种。播种后1～如果2天内下雨，可在床面覆盖薄芦苇帘或干草，雨后拆除。播种后天气无雨的，应为1～2天浇水，可轮流浇水，保持边界湿润，有利于幼苗。出苗后，在第一片真叶展开时进行第一次间苗，苗距2～三厘米，并结合间作去除杂草。有菜青虫、跳甲等危害时，可喷1000倍液辛硫磷，或2000倍液速灭丁等药物防治。幼苗2～3片真叶期，第二次间苗，苗距5～6厘米。拔草后，可适当追施少量氮化肥，促进幼苗生长。在整个苗期，天气无雨时应及时浇水，大雨后应及时排水。
【秋甘蓝种植前的准备工作】
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中晚熟和晚熟品种多用于秋季栽培甘蓝，生长期长，产量高。为使甘蓝叶球生长紧实，应选择肥沃的土地种植。前茬作物腾茬后，亩施优质圈肥5000公斤，过磷酸钙400公斤～50公斤，或400公斤生物有机肥。圈肥不足时，可在床后施用。施肥，整地后做1～1.5米宽的平床。如果8月初的边界完成后，可以在边脊上按宽30～穴距35厘米，点矮生菜豆，每穴播5～6粒种子。秋萝卜也可以在山脊上种植，也可以种植头蓝。
【移栽定植甘蓝苗】
甘蓝夏季育苗时，温度高，幼苗生长缓慢，当生6～种植7片真叶大约需要40天。8月20日不迟于中晚熟品种和晚熟品种的定植期。种植时间应在阴天或晚上进行，以避免中午高温，幼苗叶片失水枯萎。起苗时，尽量少伤根，最好带土坨。种植深度应浅，浅种易发根，覆土深度与幼苗在幼苗床上的深度相同。种植密度，中熟品种每亩4万元～4500株中晚熟品种24000株～2600株。同一品种，如早期定植、地力肥、株数较少；相反，株数可以稍微多一点。
种植甘蓝后，立即浇水。如果发现幼苗的心叶被泥浆堵塞，第二天早上可以喷水冲洗心叶上的土壤，下午倒一点水。当天气无雨时，在种植后的第3天下午或第4天上午再浇水。浇水3次后，幼苗生长缓慢后可进行中耕。
【秋甘蓝田间管理技术】
甘蓝第一次追肥是在缓苗后进行的，每亩施用10亩硫酸铵～15千克。浇1～2水后，进行浅中耕。第1次追肥后10～第二次追肥15天，每亩施硫酸铵15公斤，并浇水，促进莲座叶生长。天气无雨时，5～6天后再浇水。第三次中耕后，5～7天不浇水，适当蹲苗。球叶开始抱合后，进行大追肥，可施氮、磷、钾复合肥25～30公斤，或7000人粪便冲洗腐烂的人粪尿～800千克。此后，早熟或中熟品种一般不再追肥，但应及时浇水，保持界面湿润。大追肥后15个中晚熟和晚熟品种～20天后，应再次追肥。硫酸铵每亩可用水冲洗10次～15公斤，促进结球紧实。
甘蓝缓苗结球前，遇大雨及时排水，防止田间积水。在此期间，如果有蔬菜绿虫、蔬菜蛾等害虫，应及时预防和控制。
叶球基本紧实后，早熟中熟甘蓝品种需要及时收获，供应市场。甘蓝耐寒性强。冬季储存的甘蓝收获期大多在“小雪”后。过早收获不利于冬季储存。
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