葱是常用的调味品之一，也是专业菜农大规模栽培、城市阳台、农村房屋前后零星栽培的常见蔬菜之一。葱适应性广，南北可栽培，管理相对简单，不需要像番茄、黄瓜那样搭架，收获时间相对灵活，大小可食用。在生产中，洋葱是用种子繁殖的，强壮的幼苗是良好生长的前提，培育高质量的幼苗，掌握播种技术非常关键，洋葱播种应采取以下五个步骤：
[确定时间]
洋葱喜欢温暖凉爽的天气，适宜的发芽温度范围在13-20摄氏度，高低温度会影响植物的生长速度，根据温度要求，洋葱播种应在春秋，家庭小面积栽培春季播种，商品栽培一般采用秋季播种幼苗，然后在明年春季移植。
[种子处理]
洋葱种子表面有细菌，是常见锈病、灰霉病、紫斑病等疾病爆发的主要原因之一，种子消毒，减少生产过程中疾病的发生，用一半的努力得到两倍的结果。种子消毒的方法有很多。药物消毒可以用40%的福尔马林稀释300倍，然后将葱籽放入稀释的药液中，搅拌均匀。3小时后，用清水冲洗附着在种子表面的残留药液，以免损伤种子芽；也可以用温汤浸泡。具体方法是用不少于种子体积5倍的45-50℃的温水浸泡一个半小时。两种方法都可以杀死常见的真菌性疾病，如葱锈病。播种前一般不需要催芽消毒后的种子，阴凉通风处晾干后即可播种。
【 整地施肥】
葱种子小，发芽能力弱，根系浅，吸收能力相对较弱，对土壤要求较高，播种土壤应选择保水肥性能好的沙壤土或壤土，粘土透气性差，常导致幼苗不均匀，发芽缓慢。播种前应施用足够的有机肥料，有机肥料应充分腐烂，避免土壤发酵热或释放氨对幼苗造成损害，用量约为每亩5吨，同时施用硫酸钾复合肥40-50公斤，翻耕后完全均匀，葱根较弱，或土壤深度较高，翻耕深度应达到25cm以上。
【播种】
葱苗一般采用宽边后开沟条播种，播种行距10-15cm，开沟深度约3cm。开沟后，在沟内浇水。有滴灌条件的地块也可以在开沟后直接播种，最后滴灌给水。种子播种应均匀，每亩播种2-3公斤，避免堆积，避免生长过程中养分和光竞争形成弱幼苗，播种土壤深度1-1.5cm，太浅容易出现帽幼苗，太深速度慢，土壤深度应保持均匀，所有土壤需要轻轻压制，使种子和周围土壤紧密结合，有利于种子充分吸水快速萌发，它还有利于胚根从周围吸收水分和营养物质。
【播后管理】
由于种子小，覆土浅，保证土壤湿度适宜，对保证小葱种子的发芽率和发芽潜力起着重要作用。在拱土发芽前和根系吸收能力弱的10-20天内，始终保持土壤表面土壤湿润，长至15cm后，适当减少水分供应，促进根系萌发生长，如果浇水后表面土壤硬化，打破板结层，提高土壤透气性，锄头浅，打破土壤表面，对葱根系群落的形成具有重要意义。春播小葱高度15cm时，可追施氮肥一次，但秋播小葱应追施钾肥为主的复合肥。
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