茄子种植前，科学培育强幼苗，然后以合理的密度种植，种植后浇水，科学追肥，分枝，采取措施预防和控制冬虫夏草。
培育无病壮苗
夏茄子最佳播期为5月下旬至6月上旬，多采用紫长茄、墨茄等品种，露地育苗。播种前5-7天浸种催芽，将种子放入50-60℃热水中搅拌。直到温度降至30℃左右，浸泡8-10小时，然后用湿毛巾包裹，35℃发芽，每天清洗两次，5-7天种子500％上述发芽可播种，播种后盖1-2厘米细土，并在苗床上盖遮阳网，当苗长到二叶一心分苗一次。幼苗标准，株高15cm，开发度15cm，真叶9-10片，茎粗0.6cm，根系发达，无病虫，花蕾。
适龄移栽
苗龄达到20-25天时，选择壮苗进行定植，其定植密度为50-55×40cm，下午4点以后定植，浇足定根水，第二天早上再浇一次水。
追肥浇水
活树后追无污染人粪尿1000公斤或穴施复合肥10公斤；门茄刚膨大时，施人粪尿1500公斤或复合肥15公斤；结果盛期追复合肥20公斤或人粪尿2000公斤。浇足定根水后，浇好稳果水。水果发育露出萼片时浇水；重浇强果水，灌半沟无污染水，直至水分自然干燥，收获前2-3天浇一次冲皮水，果实充分生长，果皮鲜嫩有光泽。
整枝打杈
茄子枝和开花结果的习惯是相当规律的。一般采用自然快乐分枝法，即每层分枝保留两对称分枝，对叉斜面生长或水平生长，其他分枝全部拆除。分枝在门茄稳定后，将下面的脆芽全部去除，开花后分别去除下面的脆芽。除及时去除脆芽外，四门茄以上还应定期打顶摘心。
防治病虫草
夏秋是杂草生长的旺季，要结合中耕除草进行栽培，封行前中耕2-3次，达到消除杂草、延长保湿的目的。导致夏茄子减产甚至失去商品价值的病虫害有:绵疫病、褐纹病、茄蛀病等。70种抗绵疫病可用％敌克松500倍或80％800倍代森锌防治；800倍可用于防止褐纹病％代森锌800倍或70％预防和控制托布津1000倍液体；200倍可用于防止茄蛀；％杀灭菊酯2000倍或5000倍％防治DDV800倍。最后一次用药时间隔7-10天。
采收
从白色到绿色的环节可以收获。市场状况良好，茄子刚刚露出或正在露出收获。以后按标准收获。
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花卉知识