【蒜黄的事实是，蒜黄是在没有阳光、光照、湿度和温度的情况下形成的。它是一种特殊风味的蔬菜，可以在供应市场上栽培多年。蒜黄的栽培面积一般很小，更不用说施用任何肥料和农药了。它具有很高的经济效益。只要能保温遮阳，就可以栽培。以下是蒜黄栽培技术流程：]
蒜黄在室内栽培
选择品种；选择产量高、无病虫害或腐烂的大蒜品种。大蒜种类繁多，不一一介绍。最好选择发芽快、生长快、蒜瓣大、产量高的品种。
选土整地；蒜黄最适合砂壤土，蒜黄栽培一般要避光，大多数人使用蒜池和室内栽培。蒜池栽培一般深度在70cm左右，长度和宽度可根据自己的耕地面积确定。在室内栽培蒜黄，可以做成半地下的菜窖，可以用土墙或砖砌成。一般要留小窗和走道，以后管理，窖顶要留窄缝，可覆盖蒲席和黑膜保温遮阳。无论种植蒜黄的方式如何，都要铺沙土或砂壤土7厘米左右，整平后播种。
播种；播种前，将蒜头浸泡在清水中1天，使蒜头吸收足够的水分。每平方米播种量为15公斤，密度应大大平整。然后去盘跟，然后把蒜种放在蒜苗床上，用手或木片轻轻压平，用一层细砂覆盖蒜头。然后浇水。浇水时应轻轻浇水，以防止大蒜冲出。水量应淹没大蒜，最后覆盖一层1.5厘米的沙土覆盖大蒜。
技术管理；在管理方面，只要温度控制，蒜黄适合温度在16℃~22℃之间，温度过低会影响发育，温度过高会导致植物倒伏、腐烂、烧伤，影响质量和产量。蒜黄对水分要求高，所以要时刻保持湿润，每天浇水一次，温度高的时候可以多浇水。蒜黄生长初期对水分要求较小，浇水要适量，湿过地面即可。之后株苗逐渐升高，可以适量增加水分。在光照方面，蒜黄一般是看不见的，看到光的蒜黄会变绿，会降低蒜黄的品质。蒜黄栽培应保温通风，中午气温高时可短时间放风，有利于二氧化碳和废气的排放。
采收；蒜黄从播种到收获一般在20~25天之间，收获标准高度为40cm，蒜黄可多茬收获，约4次。最后，你可以每15天左右收获一次。收获时，不要伤害蒜瓣。将收获的蒜黄捆成捆，放在阳光下1小时，使蒜黄更金黄，并立即供应市场。第一茬蒜黄产量较高，然后三四次收获减少，第四次收到时与蒜瓣一起拔出。
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