豌豆又称青豆、麦豌豆、冷豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累等，是一年生或越年生草本植物，主要分布在青海、宁夏、山东、内蒙古、四川、江苏、浙江等省，是我们生活中常见的蔬菜之一。
【豌豆种植时间】
豌豆是一种四季蔬菜，可以全年种植。播种期可根据茬、季节灵活掌握，也可根据豆荚上市时间要求确定合适的播种日期。豌豆播种期与收获时间的关系如下： 8月初至8月底10月1日前，秋季露地栽培于8月下旬至9月中旬10月中旬， 冬季膜温室栽培10月至次年2月元旦，冬季露地栽培于11月至次年1月5月1日左右，春季露地栽培于2月至4月5月中旬，夏季露地栽培于5月初至5月底，夏季遮阳网棚栽培于5月中旬至6月中旬。
【豌豆种植技术要点】
(1)播种方式
播种方式可选择点播、播种、条播，点播行距35cm，株距10cm，每穴2～3粒，用量10～20公斤；每亩播种量15公斤～20公斤，一般采用条播方式最好，因为这种方法不仅省种，方便除草，而且有利于施肥和绿豆荚收获。按照30cm土壤沟宽、1.5m土壤表面宽的标准，按照0.15米宽、0.25米宽的规格播种。播种后，细土覆盖，每亩播种颗粒数控制在3.7万～4.3万粒。
(2)合理施肥
整地时，每亩施用粪便约1000公斤；播种时，在播种沟或播种幅度施用45%三元复合肥20公斤或钙镁磷肥25公斤；出苗约70%时，每亩用硫酸铵5公斤或尿素10公斤浇水或降雨前施用；开花结荚初期，每亩用硫酸铵10公斤或尿素15公斤冲水；如果条件允许，灌浆鼓粒期可以在根外追肥，每亩用磷酸二氢钾喷洒40公斤水，增加粒重。
(3)化学除草
播种后芽前，每亩喷洒50%乙草胺100毫升或20%敌草胺200毫升水50公斤全田。喷洒后，禁止人畜践踏破坏药用土层。
(4)病虫害防治
豌豆病虫害相对较轻。如果发生病虫害，可以用10%吡虫啉20克敌人杀死6毫升潜叶蝇、蚜虫和蔬菜绿虫。治疗昆虫时，可以添加75%百菌清75～同时预防和治疗100克疾病。
(5)及时采摘
豌豆采摘主要是颗粒状鲜食。新鲜食品种子饱满，壳色略淡时，可分批采摘剥粒上市。收获时，左手握住豆蔓，防止豆株损失。
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