栗子南瓜是印度南瓜。近年来，由于淀粉含量高、面甜、肉粉质量好、风味好、效益高，栽培面积逐渐增加。主要栽培技术要点如下：
【(1)品种选择 】
优质，注重外观。要求皮色鲜艳，瓜形整齐美观。目前台湾省农友种苗公司培育的东胜、一品两个品种比较理想。
东升：早熟。易结果，耐白粉病性强，气候寒冷，果实通常厚扁球形，果皮金红色，单果重1.2～1.5kg，肉厚橙色艳丽，粉红色，味道甜美。单株结果2～三、收获越晚，肉质越粉越甜，耐贮藏。
一品：早熟。果实扁圆，单果重1.0公斤左右，皮色青黑，果肉厚黄，粉质，水少，味甜，风味优良。喜欢寒冷的气候。但当平均气温超过22时，整个生育期对温度要求稍高。～23℃时，淀粉积累能力减弱，若再加热，生长明显受到抑制。雌花在长日照高温下发生较晚，坐瓜节位较高。
【(2)栽培管理】
①播种期
露地栽培的原则是温冷干燥的季节栽培，春季可在4月中下旬直播。为了提前收获，也可以提前20～30d阳床育苗，晚霜后及时定植。可在8月中旬收获。
②整地施肥
播种(或定植)前，应提前深耕，施用足够的有机肥，每667m2施用腐熟有机肥4万～5000公斤，磷酸二铵30公斤，种植前20公斤～3d提前铺膜打孔。
③播种育苗
种子浸泡2～3h后，放在暗处发芽，温度控制在25～30℃，待芽长约2d后0.5cm时直播露地(或播放在穴盘中，2叶1心定植)。
④定植
露地栽培可采用攀爬栽培，也可单独栽培，东西铺膜，南北瓜苗。攀爬栽培，株距80cm，小行距75cm，大行距3m。如果单独栽培，株距60cm，行距l.8m，每667m2种600株。露地直播必须铺膜、催芽、穴播，防止膜下通风。
⑤整枝压蔓
除主蔓外，还要从基部留下一个强壮的侧蔓。小瓜坐不稳时，可不再整枝或轻度整枝。瓜蔓长60～70厘米开始压蔓，然后每隔40厘米开始压蔓～50cm压一次，促进不定根发生，防止植物过早衰老。
⑥追肥浇水
施足底肥时，只需追肥两次。第一次提苗肥，每667m2追施尿素10～15公斤，第二次膨瓜肥，每667m2施氮、磷、钾复合肥30公斤，结合浇水施用。
⑦坐果调整
为了提高坐果率，在没有传粉媒介的情况下需要人工授粉。授粉时间应在早上露水干燥后开始，并在11点结束。为了提高商品性，主蔓8～10节开始坐果，授粉后20d留第二果。在此期间，应及时去除雌花和幼果。果实发育时，要矫正果实，注意光线，使果实表面着色均匀，提高美观度。
【(3)病虫害防治 】
栗子南瓜的主要病害有病毒病和白粉病。要加强蚜虫的防治。病害可选用病毒2000、农药抗120等生物农药，辅以高效、低毒、低残留农药，达到绿色瓜菜标准。
【（4）采收 】
南瓜成熟后，应及时收获。根据颜色和授粉时可以标记成熟度。当果柄表面柔软，颜色变成土黄色时，可以收获，也可以在授粉后35～40d采收
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花卉知识